Bin128
年份：2009 色澤：赤紅色
香氣：紅果實香，伴著橡木桶的辛酸氣息，其中含有東方香料，麥芽，黃豆，黑胡椒及雪松木的氣息。
味道：融合了覆盆子，漿果，巧克力的味道。酒體中等，單寧圓滑，口感平衡。果酸適中，余味悠長。
釀酒師評語：持有涼爽氣候的清雅與精致，是典型的庫納瓦拉風格！
庫納瓦拉享有相對的涼爽氣候，其設拉子的風味與巴羅薩谷有顯著的不同。Bin128庫納瓦拉設拉子有強烈的辛辣口感，富紅果實與茴香芳香，架構堅實及顯著的單寧酸；巴羅薩谷的設拉子則以圓熟的漿果與八角風味聞名。這是一款精致的葡萄酒，風格一致，品質一貫。可早期飲用或做中期窖藏。
Bin128代表了一個幾乎完美的結合，融合了奔富對設拉子的知識掌握與庫納瓦拉的生長條件，創造了這款具區域特征的奔富經典之作。
葡萄園區域：巴羅薩山谷，庫納瓦拉與瑪格爾
年份條件：2006年是一個早收成的年份。低降雨量加上氣候溫暖有助早期萌芽與開花。夏天氣候暖和，果實順利成長。采摘前的微雨有助果實風味集中發展。
葡萄品種：98%設拉子，2%赤霞珠
熟化：18個月全新美國橡木桶熟化。
葡萄酒分析：酒精度（14.5%），酸度（6.8G/L），PH值（3.49）
品嘗日期：2011年1月
適飲期：2012—2046年
*佳品嘗溫度：12—18攝氏度
建議醒酒時間：60分鐘
餐飲配搭：真空煮乳鴿，茴香大黃汁伴鵝肝（瑪格爾莊園，2010年春季菜單）。 |
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