渡和堂品牌之“六和”
渡和堂鐵壺以“和”為中心，追求“天地人和，頤養(yǎng)身心”，主要體現(xiàn)在“緣于史，時于天，氣于地，健于人，制于技，美于藝 ”六個方面：
渡和堂六和
和于史
人類經(jīng)歷石器時代，青銅時代之后，便是鐵器時代的到來，代表人類古代文明進程的華夏歷史中，殷商時期成熟的青銅鑄造技術，成就了早在公元前1400年前就開始的鐵器的鑄造。從此，鐵器與人們的生活切切相關。在飲食器具上，茶具中的鐵壺逐漸成型并普及，漢唐時代走向鼎盛。然而到了宋代，軍事上火藥的發(fā)明，冷兵器逐漸衰落，在生活器具上的陶瓷、紫砂以及后來的玻璃器皿盛行，鐵壺逐漸淡出了人們的生活。卻在盛唐時期，隨茶道一起被帶到日本，在日本沿用至今并發(fā)揚光大，分為實用性的南部鐵壺和藝術性的關西鐵壺兩大流派。
在經(jīng)歷五四運功和文化大革命洗劫之后的中國現(xiàn)今，國學日益受眾，且隨著人們生活質量的提升，養(yǎng)生也是人家津津樂道的話題與追求，作為符合養(yǎng)生之“器”的鐵壺，在曾經(jīng)相伴千年又離別千年的現(xiàn)今，算是重逢的日子了。
和于天
水為茶之母，壺為茶之父。陸羽《茶經(jīng)》，對泡茶水分三等：“山水上，江水中，井水下。”山水即為山泉水，自然之水在經(jīng)過層層濾凈與流動的同時，也融入了對人體有益的礦物質成分，有益微量成分更高，而礦物成分中鐵離子為主要成分之一。
口感甘甜的山泉水中鐵含量較高，用渡和堂鐵壺煮水，既能吸附水中的氯離子，提高水的溫度軟化水質，使煮水效果勝過陶壺、玻璃壺等，又能釋放二價鐵離子，實現(xiàn)“山泉水效應”，讓水變得甘甜順滑，口感厚實飽滿。
另外，渡和堂鐵壺能輕易辨別水沸程度，“其沸，如魚目微有聲為一沸，邊線如涌泉連珠為二沸；騰波鼓浪為三沸。以上水老，不可食也。”以“水剛沸而未老”為泡茶把握時機之神品，此乃一般鐵壺根本無法區(qū)分之法。
和于地
匯聚地氣的鐵礦石是鐵壺的原材料，渡和堂精選上等灰口鐵，去碳要求嚴格，針對鐵壺功能需求對原材料的檢驗檢測嚴格把關。渡和堂專有的高溫核桃油內壁結晶技術讓鐵壺煲水煮茶更貼近自然，沒有阻隔的釋放人體所需的鐵離子和有益的微量元素。
采用高溫核桃油內壁結晶技術的鐵壺補鐵效果頗豐。科學家早已發(fā)現(xiàn)鐵乃造血元素，成人每日需要0.8-1.5毫克的鐵，嚴重缺鐵會影響智力的發(fā)展，而實驗也證明質地純碎的鐵壺在煮水時能釋放出易于人體吸收的二價鐵離子，補充人體所需的鐵元素，有效防治各種缺鐵癥狀。
和于人
鐵壺養(yǎng)生
用渡和堂鐵壺煮水，一方面鐵壺會吸附水中的氯離子，另一方面鐵壺煮出的水中會釋放出二價鐵。人體無法直接吸收金屬鐵質。食物中的鐵份，一般是以三價鐵的形式存在，先是食物被消化，胃酸可與鐵反應溶解，之后再還原氧化物失去氧，而與氫化物合為二價鐵。
主要是在十二指腸上就被人體吸收。如果以吸收率而言，二價鐵的吸收率是百分之十五，三價鐵的吸收只有百分之三到百分之八。二價鐵的鐵是所有狀態(tài)中*有用的。故可以補充人體每日所需的鐵質。還可以預防及降低高血壓，對高血壓的人很有幫助。老鐵壺煮水既能提高水的溫度，具有軟化水質，讓水變得甘甜、順口，口感厚實、飽滿、順滑。
在品飲好茶時，有事半功倍的效果，特別適合泡老茶或煮茶用，因而以生鐵為原料，通過鑄造方式，加之作者藝術造詣，形成老鐵壺特殊的文化。
和于技
渡和堂鐵壺之功效
不是所有的鐵壺都能實現(xiàn)“山泉水效應”
目前日用鐵壺大多屬于工業(yè)生產(chǎn)線上的產(chǎn)品，它直接搬用現(xiàn)代金屬處理工藝，比如不粘鍋內壁處理工藝，甚至更簡單的噴涂工藝和搪瓷工藝，這樣就帶進了不健康的化工元素。或者全封閉鐵壁，造成鐵離子不能釋放到水中而失去鐵壺的養(yǎng)生價值。
渡和堂鐵壺的高溫核桃油內壁處理
渡和堂始終認為“內外兼修的鐵壺才是*好的鐵壺”，從誕生之初就樹立了健康、安全、實用、美觀的四大理念。研發(fā)出自己專有的“高溫核桃油”內壁處理的先進技術，化解了既要防銹又要鐵離子釋放的矛盾，實現(xiàn)了完美的山泉水效應的理想，且打理和維護也簡單方便。
鐵壺起源于中國，完善于日本，渡和堂與日本清關堂第九代傳人如藤琢實先生深入交流，霧化法郎技術是鐵壺工藝的一次完美質變，突破了兩難的境地，解決了實用性的難題。
和于藝
渡和堂鐵壺融合了繪畫、書法、雕塑、篆刻等藝術于鐵器鑄造鍛造工藝中，緣于史，時于天，氣于地，健于人，制于技，美于藝，六和為一，和諧一體。把功能與藝術融為一體，為詩情的生活不可缺少的伴侶，她古樸、厚重、大氣的風格蘊藏優(yōu)雅氣質，宛如摯友，足可相伴一生。 |
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