很多年以前剛到上海來的時候,在仙霞路上有家出名的川菜館叫月季皇后大酒家,我曾經是那里的常客,除了喜歡餐廳純正的川菜口味,還有一點吸引我的是那家餐廳的老板,來自四川的作家魏志遠.幾年以后,月季皇后大酒家從仙霞路搬到了金匯路,我又忠實地跟了過去.有許多次在餐廳見到魏志遠,他還贈過我一本他的小說集.一直記得這家餐廳,明亮而簡潔的裝飾,四面墻上掛著用上海有機玻璃相框鑲嵌的魏志遠自己的油畫作品.問過魏志遠怎么會想起來做餐廳,他說并不是一時沖動,生活是豐富多彩的,他希望扎到生活的深處去.然而,經商并不是一件容易的事,魏志遠在成功經營餐廳幾年之后,終于還是離開了.餐廳經營有許多繁瑣的事務,最終影響到他的創造,一個人的時間是有限的,魏志遠需要更能表達他的激情的方式.前些日子,我遇到《南方周末》的記者王寅,他問我,魏志遠,知道嗎？他回來了,自費去了法國學畫,現在回來畫畫了,他的油畫很不錯的.
文人開餐廳的另一個著名人物也來自四川,上世紀80年代莽漢派詩人的成員之一二毛,他的川東老家餐廳,在成都很是出名,聽說后來開到了北京也一樣的火爆.詩人開店,除了菜式好,菜名也別出心裁.比如說他店里的魚,叫一條站著的魚,這條魚以站立的姿勢等著別人去吃它,這種意向來自他自己的詩句,真是又酷又有趣.他家的鴨子叫迷蹤野鴨,是迷惘的一代鴨子,先迷失了方向然后迷失了自己,藏在糯玉米底下,妄圖通過指南針躲過那坐南朝北的胃口.
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