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供應麻辣香鍋干鍋牛蛙蝦頂正小吃培訓

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公　司：上海頂正餐飲培訓有限公司

發布時間：2016年06月30日

有效期：2016年12月30日

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黃啟亞女士 (公司職員)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 021-3461116 傳　　真：手　　機： 18721263687 地　　址：中國上海徐匯區上海市徐匯區中山南二路969號2號樓4樓翔云樓內郵　　編：
公司主頁：	http://dz18721263687.qy6.com.cn(加入收藏)

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    咨詢電話: 1.8.7.2.1.2.6.3.6.8.7 咨詢人:黃老師
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麻辣香鍋&四川干鍋

    麻辣香鍋源于重慶縉云山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。混搭有葷、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工…… 看上去已覺天南地北的食材，融入一鍋，就如時尚界將五彩六色混搭在一起一樣，享受的是豐富與多樣。麻辣香鍋，具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。香鍋制作中對辣椒的選用有著特別的要求，辣椒顏色鮮艷、辣香濃郁、辣感柔和；香料采用四川獨有的幾十味特殊原料，經現代工藝精制而成，不傷胃、不上火、色澤鮮艷，故有“一鍋紅艷”之稱。

   麻辣香鍋優勢：

   1、麻辣香鍋以麻辣為主，其特色明顯，口味獨特，其他大眾餐廳無法比擬；　　

   2、麻辣香鍋消費群體獨特，消費意識明顯，不用和其他餐廳分享客源；　　

   3、麻辣香鍋不用找大廚，不用建復雜的廚房，操作簡單，投資小、收益快；　　

   4、麻辣香鍋秘制配方，其他人不易跟風，市場大、競爭小；

   干鍋，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房面積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。與火鍋相比，干鍋還沒有出現強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括：干鍋雞雜、干鍋羊雜、干鍋魚雜、干鍋兔、干鍋雞、干鍋蝦、干鍋牛蛙等。

全國*大*專業 *正規的小吃培訓培訓基地
三包服務：包吃包住包技術成功開店小吃車
上海頂正培訓項目：
頂正地方特色類：北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、無煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯，石鍋拌飯，鐵板炒飯炒面，桂林米粉、咸肉飯菜骨頭湯，老鴨粉絲湯，牛肉粉絲湯、鹵水、火鍋、四川涼菜、壽司，絕味鴨脖，重慶燒雞公，酸菜魚水煮魚水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線，砂鍋麻辣燙，揚州鹽水鵝，鹽酥雞、重慶瘋狂土豆，腸粉，沙縣小吃，冰糖葫蘆

頂正面食類：生煎包、南翔小籠、揚州灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包，土家醬香餅、皇中皇餅，山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉面、餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團，蘭州拉面、雞蛋灌餅，酥餅

頂正西式點心類：生日蛋糕、西餅、面包、蛋撻、披薩、慕斯小蛋糕

頂正休閑小吃類：港式滿記甜品、臺灣鮮芋仙甜品，土耳其烤肉肉夾饃，甘梅地瓜，臺灣手抓餅，關東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞翅、豪大大雞排、韓國魔薯師薯片、烤紅薯、韓國辣年糕、砂鍋養生粥，蛋卷，冰粥

頂正飲品類：奶茶、鮮榨果汁、冰淇淋、冰沙、奶昔、咖啡、尤蓓蕾蛋果、養生茶，黃記玉米汁、現磨豆漿，酸奶

上海頂正集團4.0.0.0-8.1.7-7.1.8 0.2.1-3.4.6.1.1.1.1.6

咨詢電話: 1.8.7.2.1.2.6.3.6.8.7 咨詢人:黃老師（預約免費品嘗贈送100元優惠券）

QQ： 1.8.0.3.7.6.3.8.8.2

公司網址：hhttp://www.xiaochipeixun.cn/

公司址址: 上海市徐匯區中山南二路969號2號樓（靠近上海體育館）

　　　上海頂正餐飲集團上海小吃培訓中心

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