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清酥 松餅 點心 油酥 曲奇 酥 桃酥培訓 餅干培訓 曲奇培訓 泡芙培訓 地瓜司康培訓 西餅的種類 西餅烘焙
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名師 吳仁勇
江蘇 揚州人 十六年面食工作經驗,中國面點糕點大師 高級面點師 高級培訓講師 曾在南京古南都大酒店 南京亞華大酒店,揚州西園大酒店 揚州賓館85°C,等星級賓館面包店擔任中式面點廚師長等
現任頂正餐飲集團美食培訓中心高級培訓師 親自執教中式面點 蛋糕面包 西餅 披薩 蛋撻等
語錄:人生無止境, 技術無止境
頂正包教包會 一對一實踐操作
1、學習開店程序,從裝修到原料設備購買、辦營業執照到開業運作均詳細傳授給每位學員
2、學習如何進行開業前期市場調研和選址
3、學習如何進行店鋪設計裝修
4、學習如何接待顧客
5、學習如何定位品種價格
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全國*大*專業 *正規的小吃培訓培訓基地
三包服務:包吃 包住 包技術成功開店 小吃車
上海頂正培訓項目:
頂正地方特色類:北京果木烤鴨、十三香龍蝦、萬州烤魚、無煙燒烤、麻辣燙、麻辣香鍋四川干鍋、重慶雞公煲、煲仔飯,石鍋拌飯,鐵板炒飯炒面,桂林米粉、咸肉飯菜骨頭湯,老鴨粉絲湯,牛肉粉絲湯、鹵水、火鍋、四川涼菜、壽司,絕味鴨脖,重慶燒雞公,酸菜魚水煮魚水煮牛肉毛血旺、砂鍋米線,砂鍋麻辣燙,揚州鹽水鵝,鹽酥雞、重慶瘋狂土豆,腸粉,沙縣小吃,冰糖葫蘆
頂正面食類:生煎包、南翔小籠、揚州灌湯包、鍋貼、包子、牛肉煎包,土家醬香餅、皇中皇餅,山東煎餅、千層餅、麻球、湯圓、油條、特色面條、牛肉面、餛飩、大娘水餃、餅類、酥類、蒸餃、粉團,蘭州拉面、雞蛋灌餅,酥餅
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