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星崎制冰機是一種將水通過蒸發器由制冷系統冷卻后生成冰的制冷機械設備。
雪花制冰機的溫度傳感器有三個，分別設置在攪冰機構上、冷凝器上、冰桶上。
攪冰機構上的溫度傳感器是用來感受溫度是否比較低，甚至是傳動機構阻力太大，也就是說當溫度比較低時，水流受阻，攪冰機構需要的扭矩變大，電機輸入電流猛增，這時候需要沖冰，打開電磁閥，讓壓縮機的冷媒直接進入攪冰機構，而不是經過冷凝器后再進入攪冰機構，這樣的一些列工作的完成是由溫度傳感器來檢測和控制系統進行的。
在冷凝器上的溫度傳感器是這樣工作的，當冷凝器上的溫度過高時，風扇電機產生的冷卻效果來不及冷卻，這時候溫度傳感器感受到的溫度過高，通過A/D轉換，把模擬信號轉換成數字信號，通過程序進行判斷，發出指令，控制壓縮機電機的繼電器是否做出相應，最終控制著壓縮機的工作狀態。
冰桶上的溫度傳感器的作用是控制著冰塊是否達到一定的高度，當冰塊達到一定的高度后，感溫傳感器感受到，溫度比較低時，一般設置的溫度為7度，也是通過A/D模塊進行模數轉換，通過程序判斷，作出相應的指令，指令發出，控制著整個系統的通斷判斷，最終控制著系統的運行與否。
故障現象 故 障 原 因 排 除 方 法
不制冰 電源插座無電 檢查電源插座
電源插座有電，電源插頭未插牢 插牢插頭
電源插座有電，電源開關未打開 接通電源
電源插座有電，保險絲熔斷 更換保險絲
環境溫度不符合要求 使環境溫度達到要求
噪音大 地板不穩固 更換安放場所
制冰機放置不平穩 調換位置或加墊片
風機松動，葉片受阻 重新固定
制冷管路相碰 使之分離
漏水 儲冰盒泄水螺母松動漏水 擰緊泄水螺母
下接水盒未安裝好 安裝好下接水盒
下接水盒水滿 倒水后重新放好
連接管松動 重新裝好、扎緊
制冰啟動后不上水 水閥堵塞 疏通
水泵接線脫落 接好線束
水泵過熱保護停機 降溫后自動開機
機器機殼帶電 插座不接地 換符合標準的插座
接地螺絲松動 上好接地螺絲
電器元件漏電 更換相關電器元件
制冰冰塊出現殘缺 淋水器堵塞 清洗淋水器
下列現象并非故障
1、 制冷劑在系統內流動時會發出流水聲，這是正常現象。
2、 當制冰機工作時，冷凝器會發熱，壓縮機也會燙手，是正常現象。
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