橄欖油進口需要的資料：1、國外產地證 2、國外衛生證書3、標簽內容中文翻譯4、產品標簽樣張（定型包裝食品，原材料類的一般不需要），5、自動進口許可證，其他文件與橄欖油報關文件類似。
檢驗檢疫窗口批復通過后，會出貨物進口通關單，用以報關。在北京報關的橄欖油沒有封存期，所以通關單出來后報關，海關放行后，貨主就可以收到貨物了。在貨主收到貨物后，一定要送樣做檢，這個過程是必須。經檢驗合格后，出入境檢驗檢疫局會核發CIQ證書，一般為15-20個工作日，這個證書是為證明該產品符合人類食用標準，可以進入市場銷售。
辦理橄欖油進口報關手續時，需要報明牌子，等級，年份，升數／瓶，產區．
進口橄欖油的中文名稱的確定
1、以橄欖油品種名或廠商名命名的，以該橄欖油或廠商的中文名命名；
2、以產地命名的，以其中文譯名命名；
3、以品牌命名的，為了中外文發音的對應，一般以音譯漢字命名。
另注：如果是采用木托，還必須審核出口國出具的“熏蒸證明。”
1，何謂橄欖油？
橄欖油是利用專用設備，在常溫下從新鮮的油橄欖果肉中壓榨而得。從本質上來說，橄欖油是一種鮮榨果汁。
一般從采摘到壓榨得時間越短越好，最*的橄欖油就是“extra virgin", 中文就是”特級初榨”。
按照國際標準，橄欖油可以分為3類：
特級初榨橄欖油（Extra Virgin olive oil）：*好的橄欖油，新鮮橄欖冷榨，單不飽和脂肪酸含量55％-83％，酸度低于0.8％。
精煉橄欖油（Refined Olive Oil）：橄欖殘渣再次精煉而成，營養成分遠遜于特級初榨橄欖油。
純正橄欖油（Pure Olive Oil）初榨橄欖油與精煉橄欖油的混合物，營養成分在特級初榨橄欖油和精煉橄欖油之間。
在任何時候，橄欖果渣油（Pomace Olive Oil）都不應該被稱為“橄欖油”。
中國大概是5-6年前開始大規模進口橄欖油的，最早是從北京華源開始大規模推廣的（這公司以后再說），初期進口不過每年幾百噸，現在的量已經上去了，但是”果渣油“的比率還是比較高，據說前幾年有80%的進口油都是果渣油，但是真正在市面上標注”果渣油“得不到10%，這些大量的果渣油哪里去了？ 答案：都被無良商家轉化成你食用的”特級初炸“，“特純”等橄欖油上面去了。
怎么鑒別你買的所謂“特級初榨”橄欖油是不是真正的“extra virgin"呢？
首先，看標貼，是不是有英文的“extra virgin" 或者意大利文“extra vergine"等等字樣（包括希臘文 西班牙文都差不多的），，有的話起碼有了80%的可信度。
然后再看看背面的中文標簽，這個只能作參考，我曾經見過正面標簽標“pomace" 背面中文標”特級初榨“的！當然不是在上海。
二，看顏色，橄欖油的顏色很多種，從黃到綠都有，但特級初榨橄欖油的顏色一般都比較深的黃綠色為主，顏色很淺的大家就要注意了，說不定是精煉混合油。
三，口感，*特級初榨油具有甜，苦，辣的混合口感，入口初期淡淡的甜香和果香，然后是苦澀的青草味，入喉后會有辣辣的灼燒感。如果你買的油入口和色拉油一
樣沒什么味道，那恭喜你，肯定是精煉油或混合油。
一句話，平衡的甜，苦，辣味的油才是好油。 |
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