浩藍管理顧問提供ISO環(huán)境管理體系認證之酒店篇(四)
三、ISO14000標準的特點
與以往的行業(yè)標準不同,ISO14000是一套科學的管理性標準,適合于任何類型的組織。ISO14000與ISO9000標準有很強的兼容性,一個通過ISO90000認證的賓館酒店將非常容易的建立ISO14000環(huán)境管理體系。ISO14000標準對組織的環(huán)境表現(xiàn)沒有提出絕對的要求,僅強調(diào)組織的活動符合環(huán)境法律法規(guī)。通過建立環(huán)境管理體系,識別組織活動和服務中的環(huán)境問題,推行全過程控制和清潔生產(chǎn),最終實現(xiàn)污染預防、節(jié)能降耗、達到企業(yè)的永續(xù)經(jīng)營。 ISO14001標準將環(huán)境管理體系的要求分成17個要素來描述,當賓館酒店的活動符合17個要素的規(guī)定時,說明已基本符合ISO14001標準認證的要求。ISO14000標準遵循了由Chailes Demiry提出的PDCA管理模式:策劃(Plan)、實施(Do)、檢查(Check)和改進(Action)四個階段,建立ISO 14000環(huán)境管理體系和進行ISO14001認證時,均遵循PDCA的管理要求。
四、ISO14000在賓館酒店實施的具體要求
1.策劃階段
-根據(jù)自身的活動特點確定環(huán)境方針,建立總體目標,并制定實現(xiàn)目標的具體措施。在實施過程中,賓館酒店應首先制定環(huán)境方針,明確環(huán)境管理的指導思想。收集賓館酒店活動適用的法律與其他要求,識別并評價賓館酒店經(jīng)營活動中的重要環(huán)境因素,明確環(huán)境管理重點。賓館酒店業(yè)可以從能資源的使用情況和環(huán)境污染等方面識別環(huán)境因素,例如:用電情況、用水情況、設備運行效率、一次性用品的消耗,廚房和洗衣房的污水排放,噪聲排放,鍋爐廢氣排放,垃圾的分類處理等。根據(jù)重要環(huán)境因素和技術(shù)經(jīng)濟條件,賓館酒店確定環(huán)境目標和指標要求,并提出明確的環(huán)境管理方案,確定實現(xiàn)目標的職責、方法和時間表。環(huán)境目標可以從污染物達標排放、減少污染、節(jié)約能源、降低消耗,提高效率、提高環(huán)境保護意識等方面進行考慮。 |
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