小籠包是上海，常州，無錫，江西，杭州，南京，蕪湖等江南地區著名的小吃，起源自上海南翔。常州味鮮，無錫味甜。要做到皮薄餡靚是有秘訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用生粉就會太干了。餡要有汁才好吃，但餡料有水份會很難包，配好后放進雪柜片刻，使油和水份都凝固才包，蒸熟后的小籠包就會很好吃了。
關于小籠包的歷史，亦有說真正成型的小籠包誕生于清·道光年間的江蘇省常州府，為當時位于小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創著名的加蟹小籠饅頭和加蟹頂黃小籠饅頭（頂部有大塊蟹黃）。后來小籠饅頭的工藝推廣到附近的無錫、上海、南京等地，并與當地風俗相融合改進，成為江浙一帶的特色小吃。
百味源早餐系列項目：
1、逍遙鎮胡辣湯 2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、四輩水煎包 5、千層大餅 6、美味豆漿 7、鄉巴佬鹵蛋 8、八寶粥 9、綠豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥燒餅 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、蔥花油餅
開封灌湯包子 上海生煎 雞蛋灌餅 狗不理包子 劉記羊肉湯 煎餅果子 狗不理包子 開封灌湯包
公司名稱： 新鄉百味源小吃培訓連鎖有限公司
財富熱線：13653900867 0373-5820867
聯 系 人：李老師 在線ＱＱ：929593093
郵 箱：929593093@qq.com
詳情請登錄公司官方網站：www.xxbwy.com
公司地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到
乘車路線：新鄉市火車站坐188路.186路.3路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到 。
【公司有商務專車接送 請撥打聯系電話】 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 商務服務 >> 管理培訓 >> 供應小籠包培訓早餐培訓特色灌湯包配方香酥脆皮油條培訓
聯系信息
