江蘇星宇生態(tài)鵝業(yè)
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江蘇鵝苗孵化基地
利用農(nóng)田養(yǎng)鵝,其實(shí)推廣*普遍的就是農(nóng)田種草養(yǎng)鵝技術(shù),現(xiàn)把其技術(shù)介紹如下:
一、技術(shù)簡(jiǎn)介
種草養(yǎng)鵝技術(shù)是通過草鵝配套、飼養(yǎng)管理、疫病防治等各環(huán)節(jié)組裝配
套,實(shí)現(xiàn)較好的經(jīng)濟(jì)效益。我省自然條件優(yōu)越,湖灘,草洲眾多,水草豐美,為全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)鵝區(qū)。結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整和避洪農(nóng)業(yè)的發(fā)展,種草養(yǎng)鵝已成為許多農(nóng)民脫貧致富的重要門路。
二、技術(shù)操作規(guī)程
(一)牧草品種選擇
鵝喜食的飼牧草有“贛選一號(hào)”黑麥草、齒緣苦荬菜、毛苕子、豌豆、甘藍(lán)、籽粒莧、白三時(shí)等,以及一些菜葉、藤葉和野生牧草,其中“贛選一號(hào)”黑麥草、齒緣苦荬菜是養(yǎng)鵝*好的牧草品種。但為了保證鵝的青飼料均衡、充足供應(yīng),必須搭配種植多種牧草,飼養(yǎng)種鵝更要注意牧草周年均衡供應(yīng)。種植牧草應(yīng)選擇水肥條件好的地塊或充分利用秋冬閑田,根據(jù)牧草的不同播期,交排牧草的種植,如秋冬閑田種植黑麥草、毛苕子、豌豆等冬性牧草,春季利用空閑田種植苦荬菜、籽粒莧等春性牧草。
(二)鵝的飼養(yǎng)管理
1、雛鵝階段:雛鵝階段是指從出雛到30日齡之前的時(shí)期。
⑴ 管理:雛鵝絨毛稀少,體溫調(diào)節(jié)能力差,抵抗力弱,因此雛鵝管理在整個(gè)飼養(yǎng)過程中至關(guān)重要。雛鵝管理要點(diǎn)是:防潮保暖,防止“打堆”、注意欄舍清潔衛(wèi)生,盡早開食。鵝舍內(nèi)氣溫應(yīng)在25左右,并分群隔離(10-15只/群)防止“打堆”;加強(qiáng)看護(hù),定時(shí)巡欄;適當(dāng)驅(qū)動(dòng)鵝群,使之活動(dòng),達(dá)到調(diào)節(jié)體溫、蒸發(fā)水氣,確保健康成長(zhǎng);勤換墊草,注意消毒。冬鵝10-30日齡、春鵝7-10日齡可選擇無風(fēng)的晴暖天氣在鵝舍旁圈地運(yùn)動(dòng)或適當(dāng)放牧。放牧?xí)r將雛鵝喂飽后緩慢趕放到附近草地上運(yùn)動(dòng),采食半小時(shí)后放水,但不宜讓雛鵝下水;放牧?xí)r間應(yīng)定在9-11時(shí)或15-16時(shí),切忌時(shí)間過長(zhǎng)或露水未干、中午日光強(qiáng)烈時(shí)放牧。
⑵ 飼喂:雛鵝開食越早越好。當(dāng)雛鵝毛干后已能站立時(shí)便可調(diào)教采食。應(yīng)先飲水后開食。開食時(shí)把切碎的黑麥草或青菜嫩葉放在手上晃動(dòng),并均勻撒在塑料布上,也可將少許撒在雛鵝身上誘使采食。2-3日后逐步改用飼槽喂給,并補(bǔ)充部分精料。可用淘洗泡透的碎米或洗去粘性的半熟米飯與洗凈切碎的黑麥草、苦荬菜等混在一起飼喂,也可用小雞料飼喂,青精料比為8-10:1,每天喂4-5次。4-10日齡雛鵝每天可喂6-8次,日糧配合比例為青精料比6-7:1:2,可以開始適度放牧、運(yùn)動(dòng)。21-23日齡可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。圈養(yǎng)雛鵝日糧青精料比為9-10:1,每天喂3-5次。雛鵝飼喂還應(yīng)注意,青料要青嫩潔凈,喂料時(shí)先青后精,定時(shí)定量,少放勤添。圈養(yǎng)應(yīng)補(bǔ)給粗砂粒。
2、仔鵝階段:是指4周齡以上到育肥前的這段時(shí)期。這個(gè)階段鵝的增長(zhǎng)*快,能大量利用青飼料,這段時(shí)期應(yīng)多喂青料或進(jìn)行放牧。
⑴ 管理:可全天放牧。如草地牧草生長(zhǎng)茂盛,應(yīng)將鵝群趕攏些,使其充分采食;草地大或牧草生長(zhǎng)差,鵝群應(yīng)趕散些,以防草地污染和影響牧草再生。中午前在牧地補(bǔ)料,傍晚收牧后回舍補(bǔ)料。放牧?xí)r切忌讓鵝群曝曬雨淋。炎熱天氣放牧宜早出晚歸。每天要清洗飼槽和飲水盆,更換墊草,搞好環(huán)境衛(wèi)生,保持鵝舍干爽清潔。每天放牧應(yīng)在9小時(shí)左右,力爭(zhēng)鵝每天能吃飽4-5次。每次吃飽后應(yīng)行放水,放小時(shí)間每次掌握在半小時(shí)左右。水源要清潔,水源受污染或污濁不能放水。不宜長(zhǎng)途放牧。
⑵ 飼喂:仔鵝以采食牧草為主,補(bǔ)料為輔。選擇良好的牧地以趕牧方式整天放牧,把*好的草地和茬地留在傍晚時(shí)放牧采食。現(xiàn)牧草質(zhì)量、采食情況和增重速度酌情補(bǔ)料。補(bǔ)料以谷物、糠麩為主,另補(bǔ)給1-1.5%骨粉、2%貝粉和0.3%-0.4%食鹽。圈養(yǎng)的仔鵝日糧青粗料比為5-6:5-4,注意供給充分的清潔飲水和礦物質(zhì)、維生素。
3、圈養(yǎng)育肥階段
仔鵝在主翼長(zhǎng)出后(45日齡左右)轉(zhuǎn)入育肥期,經(jīng)短期育肥,肉質(zhì)得到改善,肥度增加,產(chǎn)肉量提高。
⑴ 管理 :注意清潔衛(wèi)生,場(chǎng)地與食槽必須保持清潔,定期消毒;堅(jiān)持“預(yù)防為主”的方針,經(jīng)常注意查看糞便,防止食欲減退和發(fā)生傳染病,嚴(yán)格剔除與及時(shí)處理病鵝,嚴(yán)禁使用殘效期長(zhǎng)的藥品。注意鵝體衛(wèi)生,隔日下半20分鐘以清潔鵝體。
⑵ 飼喂:育肥鵝的日糧組成以高蛋白高能量為主。育肥期的日糧組成為:前期青料20%,精料50%,粗料(糠麩類)30%,后期青料10%,精料80%,粗料10%。要少量勤添,讓鵝吃飽,日夜供足飲水。
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