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供應小火鍋加盟/吧臺式火鍋加盟/絹絹紅涮涮吧加盟

供應小火鍋加盟/吧臺式火鍋加盟/絹絹紅涮涮吧加盟_魏老香餐飲管理北京有限公司_供應小火鍋加盟/吧臺式火鍋加盟/絹絹紅涮涮吧加盟

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公　司：魏老香餐飲管理北京有限公司

發布時間：2013年05月07日

有效期：2013年11月03日

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企業信息

劉丹丹女士 (加盟事業部)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 010-59295158 傳　　真： 010-59295159 手　　機： 18910512025 地　　址：中國北京通州區北京市亦莊開發區南馬駒橋金地格林6商業樓3層(馬橋中學對面) 郵　　編： 100000
公司主頁：	http://weilaoxiang.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

各種菜品的質量全依賴采購，絹絹紅小火鍋加盟店采購的食品原料大多數是鮮活原料，也有少部分是可以長期存儲的原料。根據原料是否便于保存的特性以及餐飲門店自身的經營狀況，小火鍋加盟http://www.weilaoxiang.com餐飲門店應該采用不同的采購方式。絹絹紅作為魏老香旗下專注的小火鍋、時尚歡樂火鍋、吧臺式火鍋品牌，利用專業，標準的采購體系滿足了二十幾家加盟店的經營需求，絹絹紅小火鍋就為您做簡要的介紹吧！

絹絹紅小火鍋加盟之日常即時采購法

日常即時采購法適用于采購消耗量變化較大、有效保存期短暫因而必須經常采購的鮮活類原料，如新鮮肉類、水產海鮮類原料。這種方法較為簡單，但要求采購員每天巡視儲藏室和冷庫，對各種有關原料進行盤點，記錄實際庫存量，并建議小火鍋加盟商根據營業量預報和具體情況決定所需原料和采購數量。

絹絹紅小火鍋加盟之定期訂貨法

干貨類食品原料采購中絹絹紅小火鍋使用*常用的方法要數定期訂貨法。盡管干貨類食品泵料不像鮮活類食品原料那般容易變質，可以較大批量地進貨，但這可能造或積壓和資金占用。從財務角度來說，這種資金占用是一種機會成本，即由于把資金花在食品原料上而不得不放棄其他*佳選擇的效益價值。因此這類原料的采購量也必須進行控制，以盡量降低實際庫存量，這樣做對減少庫房占用、防止偷盜、節省倉庫勞力都有好處。

絹絹紅小火鍋加盟之長期訂貨法

在小火鍋加盟http://www.weilaoxiang.com門店營業額相對穩定時期，絹絹紅小火鍋加盟建議使用此方法比較方便可靠。絹絹紅長期訂貨法可以有兩種形式：其一是小火鍋門店與某一供貨單位商定，由供貨單位以固定的價格每天或隔數天向火鍋門店供應規定數量的某種或某幾種食品原料。其二是要求供貨單位每天或每隔數天把火鍋門店的某種或某幾種原料補充到一定的數量。

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聯系人：劉丹丹電話：010-59295158

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