海參，自古以來就被視作滋補(bǔ)佳品，在威海，海參行業(yè)有著舉足輕重的作用，同時在全國也有一定的影響力。一方面水域好 ，養(yǎng)出來的海參自然品質(zhì)優(yōu)良，另一方面威海海參行業(yè)有著悠久的歷史，加工工藝完善，流程合理，許多優(yōu)秀品牌不斷涌現(xiàn)。然而利益的驅(qū)使也讓不法商販鋌而走險，致使市場上的海參質(zhì)量參差不齊。這里請來眾多業(yè)內(nèi)人士幫大家一辨真?zhèn)巍?
劣質(zhì)海參這樣出爐
據(jù)從事海參養(yǎng)殖和加工的某業(yè)內(nèi)人士透露，非法加工海參的手段無外乎這幾種，*一就是加鹽烘干，這能讓海參體內(nèi)鹽分超標(biāo)、重量增加。第二種是加糖，加了糖的海參顏色好看，不容易識別，但在加工過程中，會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。第三種是給海參變色，個別的加工者會給海參刷上墨。第四種手段最可怕 ，使用有害化工原料和非法添加物發(fā)制海參，如火堿、福爾馬林這些食品衛(wèi)生監(jiān)督部門明令禁止用于食品加工的化學(xué)制劑，攝入量大者可導(dǎo)致食物中毒。
品牌海參教你鑒別海參優(yōu)劣
宮品海參指出正規(guī)加工的淡干海參，色澤是灰黑色或灰色，比較堅(jiān)硬，用兩手很難掰開，且分量較輕，敲著像木炭的感覺。而劣質(zhì)的干海參特別是加糖過多的海參，相對較脆，很容易被掰開，質(zhì)量再差一些的海參，參體特別是刺和吸盤，甚至已經(jīng)出現(xiàn)了破損。橫著切開一個干海參，參內(nèi)沒有沙子、水泥這些異物，甚至沒有鹽、灰等雜質(zhì)，切面上能看出海參的皮子相對較厚，這樣的海參是優(yōu)質(zhì)海參。
堅(jiān)持品質(zhì)才能壯大市場
當(dāng)“放心海參”成為人們的一種奢望的時候，這如何不讓人痛心，“劣質(zhì)海參屢次被曝光，使消費(fèi)者對海參產(chǎn)品品質(zhì)產(chǎn)生懷疑，而部分消費(fèi)者也因此選擇其他滋補(bǔ)產(chǎn)品，這使海參市場發(fā)展受到很大影響，因此，如何將質(zhì)量做好是海參企業(yè)首先要考慮的問題，將品質(zhì)做好是企業(yè)發(fā)展壯大的前提。”業(yè)內(nèi)資深人士如是說。
海參企業(yè)，作為橫跨服務(wù)業(yè)和食品行業(yè)的特殊行業(yè)，自然需要更多的投入及付出，這需要他們不僅擁有優(yōu)質(zhì)的海參產(chǎn)品，還需要具備出色的營銷能力以及售后服務(wù)水平。
優(yōu)秀品牌推薦
宮品海參
成立于1990年，自成立以來，始終把消費(fèi)者的利益放在首位。把“打造中國性價比*高的海參品牌”作為終極發(fā)展目標(biāo)，全力投入從事海參事業(yè)。經(jīng)過全體員工20余載的努力，如今已成功打造完整海參產(chǎn)業(yè)價值鏈：建立大型海參育苗基地、大型海參捕撈基地、現(xiàn)代化海參加工廠，并自建覆蓋全國的廠家直銷網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)所有銷售渠道100%全直營。旗下宮品海參網(wǎng)購商城已經(jīng)發(fā)展成為國內(nèi)*大最專業(yè)的海參網(wǎng)絡(luò)銷售平臺。宮品海參所有產(chǎn)品100%選用純天然無污染海域原生態(tài)鮮活海參為原料，確保天然、純正、地道的好品質(zhì)，并對整個海參產(chǎn)業(yè)鏈條實(shí)施全程監(jiān)控，設(shè)立36個質(zhì)量安全監(jiān)控點(diǎn)，充分保證消費(fèi)者權(quán)益。
作為行業(yè)內(nèi)知名海參品牌，宮品海參十分重視產(chǎn)品質(zhì)量及品牌文化建設(shè)。行業(yè)內(nèi)率先獲得了國家注冊商標(biāo)，并通過了中國消費(fèi)者防偽認(rèn)證中心認(rèn)證和QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證等多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證。作為威海海參協(xié)會副會長單位，多年來宮品海參先后多次被央視CCTV-2、山東衛(wèi)視、威海日報、CCTV-7等多家權(quán)威媒體報道。 |
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