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鹵三國(guó)掀起健康食品風(fēng)暴

鹵三國(guó)掀起健康食品風(fēng)暴_安徽鹵三國(guó)餐飲管理有限公司_鹵三國(guó)掀起健康食品風(fēng)暴

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公　司：安徽鹵三國(guó)餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年05月09日

有效期：2014年11月08日

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詳細(xì)說(shuō)明

    為什么說(shuō)鹵三國(guó)會(huì)掀起健康食品的風(fēng)暴？下面就聽(tīng)小編詳細(xì)的為你講解講解吧。在21世紀(jì)的今天，我們都知道吃不僅僅是為了決絕溫飽的問(wèn)題，更是健康的問(wèn)題，吃的健康，吃的放心才是人們所想要的，隨著人們的生活水平的提高，而人民的健康問(wèn)題卻成了一個(gè)讓人最頭疼的問(wèn)題，因?yàn)楹枚嗟纳碳抑皇菫榱俗屓罕姖M足了口上的需求，很少為她們的健康著想，很多的食品都含有大量的添加劑，這樣一來(lái)就給人們的健康帶來(lái)了一定的影響，從而疾病是越，這和我們平時(shí)的生活習(xí)慣是有很大的關(guān)系的來(lái)越多。據(jù)網(wǎng)絡(luò)媒體綜合報(bào)道，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局、衛(wèi)生部2012年公告，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例的規(guī)定，現(xiàn)決定禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽（亞硝酸鈉、亞硝酸鉀），自公告之日起施行。
     從國(guó)家制定出一系列的“嚴(yán)打”有毒有害添加劑的政策上不難看出添加劑的危害性，出政策的目的就在于旨在保證食品安全，保障公眾身體健康。而添加劑的不當(dāng)使用，將導(dǎo)致食用者脫發(fā)、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、聽(tīng)力下降、結(jié)石病等，嚴(yán)重者將嚴(yán)重?fù)p害人體的器官，某些添加劑甚至?xí)泻芨叩闹掳┞省?
    我們?nèi)粘Ｊ秤玫柠u味菜品中90%以上加入了或多或少的添加劑。像暢銷的夫妻肺片，一般會(huì)添加夫妻肺片專用飄香劑或者涼拌菜飄香劑，只要少許，就能產(chǎn)生撲鼻的獨(dú)有的夫妻肺片香味。鹵牛肉中會(huì)加入亞硝酸鹽，就連營(yíng)養(yǎng)專家也曾中招，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅在其微博上透露：“如今滿大街的所謂熟肉，紅粉一片，都是嫩肉粉、保水劑、亞硝酸鹽加上增味劑的味道和口感。偶爾能看到純正顏色純正質(zhì)地的熟牛肉，有肌肉的自然紋理和口感。最悲催的是，前兩年有兩次買(mǎi)了牛肉自己煮，結(jié)果煮出來(lái)還是粉紅色的，估計(jì)是注水時(shí)加了亞硝酸鹽。 ”“燒熟后還是粉紅、嫩紅色的肉，十有八九使用了亞硝酸鹽。 ”一位從業(yè)20年的資深廚師告訴記者，在餐飲行業(yè)，無(wú)論是自制熟食還是煎炸燒烤，肉類料理中使用亞硝酸鹽已成常態(tài)，甚至是不少?gòu)N師的必備“調(diào)料”。為什么亞硝酸鹽“受歡迎”？這個(gè)問(wèn)題相信不用小編說(shuō)，大家的心里應(yīng)該很清楚這一點(diǎn)。
      鹵三國(guó)相信大家是有目共睹的吧，在鹵菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，為什么鹵三國(guó)依舊可以在鹵菜行業(yè)占據(jù)領(lǐng)導(dǎo)者的地位呢？原因很簡(jiǎn)單，就是因?yàn)辂u三國(guó)的產(chǎn)品不添加任何的防腐劑，她們不斷的創(chuàng)新并由之前的二十六種中草藥調(diào)配料提升至四十六種，其中不乏名貴中藥材，既將各種配料的香味充分發(fā)揮出來(lái)，又富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，結(jié)合三國(guó)文化中的人物及典故，創(chuàng)制了以曹氏蹄霸為招牌菜，劉備老母雞、關(guān)羽鳳翅、張飛豬頭肉等為特色菜的“鹵三國(guó)”系列鹵食店。

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