配料表：100% Kopi Luwak咖啡粉/豆
儲藏方法：通風干燥處，避免陽光直射
保質期：1年
包裝方式: 禮盒+袋裝/罐裝
重量(g): 100g
咖啡種類: 咖啡粉/咖啡豆
品牌: Kopi Luwak
按包裝選擇: 禮盒+袋裝/罐裝
印度尼西亞文“Kopi”系指「咖啡」的意思；而“Luwak”是印度尼西亞人指一種俗稱「麝香貓」的樹棲野生動物。Kopi Luwak產自于印度尼西亞群島的Sumatra、Java和Sulawesi島。
由于Luwak的活動范圍是屬于中低海拔，所以咖啡品種大部分是羅布斯塔豆，至于高海拔的阿拉比卡豆則產量更為稀有。當Luwak在夜間覓食時，透過其敏銳的嗅覺，只挑選咖啡樹中*成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實食用。果實經過其消化系統分解掉外表的果肉，然而堅硬的果核仍不被消化原封不動地被排出。消化期間Luwak的胃酸分解了咖啡豆的苦的物質「蛋白質」，及腸道特殊菌種發酵而產生無與倫比的變化，它的風味變得獨特，味道特別香醇，豐富圓潤的香甜口感其它咖啡豆更是無法比擬。于是印度尼西亞人就把Luwak發酵后排出的咖啡豆，經收集、晾干、清洗、脫殼、挑選、烘焙等步驟，制造出全球*稀有、*獨特、*珍貴的咖啡。
*奇特：是因為這種咖啡是從麝香貓拉出來的便便中收集的。
*稀少：是因為其生產過程獨特。
*貴*奢侈：是因為
a. 2010年上海世博會上一杯12克貓屎咖啡粉制成的咖啡是380元，一天限12杯，供不應求。
b. 在巴厘島，一杯要200多千（20多萬）印尼盾，相當于RMB 150多。
c. 在美國，1公斤貓屎咖啡豆高達USD 1200。在國際市場上始終在USD 1000左右。
d. 在英國，一杯要50英磅（RMB 500）。
在2010年上海世博會印尼館中，有一種咖啡成為耀眼的明星，它就是“魯瓦克咖啡”，俗稱“貓屎咖啡”。這種咖啡是從一種名為麝香貓的動物的排泄物中收集起來的咖啡豆經衛生處理加工精選制作而成的。每天限供12杯，且賣到380塊大洋的高價，成了名符其實的奢侈飲品。
“貓屎咖啡”為印尼特有。是從麝香貓（musang luwak）排出來的便便中收集起來經層層洗選加工制作而成。因為產量稀少，味道獨特，香醇久遠，成了世界上*貴的咖啡，有人戲稱之為“屎上*貴的咖啡”。可謂一語中的！這種咖啡中的*明星，也算是印尼的國寶級咖啡了。 |
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