米粉產業的發展趨勢
米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者的喜愛。米粉品種眾多，按外觀可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉、干米粉等；按地域可分為：桂林米粉、津市米粉、廣東腸粉、常德米粉、撫州米粉等
很多人愛吃米粉，卻不知道米粉具體是怎么做出來的？
下面就簡單給大家介紹一下米粉的三種制作工藝；
最傳統的是手工米粉，是用最原始的工具做出來的米粉。先用石磨將泡好的陳年早稻米磨成漿，然后放入蒸箱里蒸熟，拿出來把粘性晾掉就可以切成米粉了。手工米粉的優勢：放心食用，口感較好；劣勢：工藝復雜，難以批量生產；
米粉連鎖店的快速發展，衍生出米粉加工配送產業，利用專業的米粉制作機械替代傳統手工米粉；米粉生產線的優勢：可批量生產；滿足市場需求；劣勢：由于商家過度追求產量而忽視了米粉的質量，在米粉生產過程中加入一些化學添加劑（明礬解決米粉斷條和混湯的生產工藝問題、礦物油解決米粉因粘連難松絲的生產技術問題，甲醛對米粉起到防腐漂白的作用。）長期食用這些添加劑會對人體產生致癌的危害；
隨著人們對食品安全的關注和重視，健康放心米粉已成為米粉行業未來的發展趨勢，粉師傅一步成型米粉機，只需將大米提前泡制8-10小時后，直接投入機內，采用空氣隔離、擠壓自熟一步完成生產工藝，可持續穩定生產；粉師傅一步成型米粉機的優勢：將傳統手工米粉簡單精藝化，產出的米粉韌性強、勁道足、耐煮不易斷條不糊湯，口感好，可在大米里加入一定比例的五谷雜糧，打破了單一白米粉的市場格局，增加米粉的營養價值；我們采用米粉機組（米粉機+優化箱）的形式，利用物理原理解決米粉松絲和斷條的問題，無需添加化學添加劑，可謂綠色健康米粉產業*一品牌。
“舌尖上的韓國”棒子們是有多寒酸?
大家說這棒子寒民是有多寒酸？整出個“舌尖上的韓國”除了泡面就是辣白菜還是辣白菜......明擺著是從我天朝偷藝過去的泡菜，非要說成是他們發明的，這年頭的棒子真不要臉。這都不是重點，重點會是讓你看的完全沒食欲！
每天快到下班時間，這肚子就開始犯咕，人長得高點沒什么優勢不說，這能量消耗的也特別大兒，整點報時，比鬧鐘還準。同事現在還給我一外號‘下班狂人’，只因為每天下班俺都是*一個沖出公司的，嘿嘿！他叫隨他叫...后面那句是什么來著...咱總不能跟自己肚子過不去吧！這一眨眼的功夫時間就已經到了五點半，早已經把文件整理好的我，趁著關掉電腦的一會兒，瞥了一眼百度熱點，嗨！今天又有不少值得一看的熱點‘粉師傅打破行業 陳冠希女友 舌尖上的韓國 金正恩漂亮女兒 房價唱空派落空 小三與夫妻同睡 ..’這是我的一個習慣，在回家的車上就會用手機去搜索這些新聞來轉移自己那饑腸轆轆的注意力。
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