1、有機食品認證簡介
有機產品就是通過有機農業生產體系生產出來的產品。
有機產品的涵蓋面非常廣，主要包括：
有機食品-主要指可食用的初級農產品和加工食品，如糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、水產品、飲料和調料等；
有機農業生產資料，如有機肥料、生物農藥等；
此外，還有有機化妝品、紡織品、林產品等等，統稱為有機產品。
目前，有機產品中占絕大多數的是有機食品，有機食品是生產加工過程中不使用農藥、化肥、激素等人工合成物質的環保型安全食品。它與綠色食品和無公害食品共同組成我國的安全食品。
我國政府關于《全面推進"無公害食品行動計劃"的實施意見》中指出：從2002年開始，在全國范圍內全面推進"無公害食品行動計劃"，力爭用5年左右的時間，基本實現食用農產品無公害生產，保障消費安全。有條件的地方和企業，應積極發展綠色和有機食品。
2、有機食品認證的好處
2.1. 用自然、生態平衡的方法從事農業生產和管理，保護環境，滿足人類需求，實現可持續發展； •
2.2. 順應國際市場潮流，擴大有機農業生產及有機產品出口，提高產品市場競爭力； •
2.3. 滿足國內"綠色"、"環保"的消費需求； •
2.4. 保護生產者，特別是通過有機產品的增值來提高生產者的收益，同時有機認證是消費者可以信賴的重要證明。 |
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