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目前大多數(shù)酒店廚房通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)普遍存在的問題,闡述了酒店廚房采用局部送風(fēng)加全面通風(fēng)及選用直接蒸發(fā)式降溫?fù)Q氣機作為廚房降溫?fù)Q氣設(shè)備的設(shè)計方案,并提出了目前排風(fēng)管道的設(shè)計普遍存在的安全隱患及解決的措施。烹調(diào)油煙氣的形成過程 ,油煙氣的組成與危害 ,并對目前國內(nèi)市場上流通的幾種油煙凈化方法進(jìn)行探討。針對我國對油煙治理起步較晚 ,治理技術(shù)還不成熟 ,希望環(huán)保科研部門開發(fā)出更為高效的油煙凈化器 。
北京鑫悅藍(lán)天油煙凈化器超重力法凈化油煙的思路,旨在借助強大超重力強度下旋轉(zhuǎn)填料對油煙復(fù)雜系體進(jìn)行高剪切作用,實現(xiàn)填料截濾、碰撞聚并、慣性分離等多種凈化機制交互作用,使得油煙凈化過程的氣-液-固分離過程得以實現(xiàn),從而達(dá)到高效、快捷、低成本凈化油煙的目的。
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