白酒糟是高粱、玉米、大麥等幾種純糧發酵釀酒而剩余的成份，為淡褐色，在同種蛋白飼料中價格占優勢，可以促進消化吸收，不但適合于雞（中雞填充料）、豬、鴨、牛，而且還可用于各種飼料酵母。不結塊，各類酒糟跟魚粉一樣都有一種未知的促生長因子，酒糟等發酵原料用在魚料等水產料里效果特好。
白酒生產廠家產生的白酒糟（白酒渣）通常含水量較高，產量也特別大。在夏天就容易變質，不便運輸儲藏。目前許多大型白酒企業，開始對白酒糟烘干處理。鄭州鼎力干燥設備有限公司，根據白酒企業的市場需求開發設計了白酒糟烘干機。本套設備能把85%的酒糟，烘干到10%的酒糟，有效的解決酒糟應用過程的運輸和容易變質的問題。本套設備由燃煤熱風爐、皮帶機、螺旋加料機、料倉、打散回轉圓筒烘干機、出料攪龍、包裝機、儀器儀表、電控柜等部分組成。
白酒糟烘干機工作原理：白酒生產企業在生產白酒的過程中產生的白酒糟，經過皮帶機輸送到緩沖料倉，通過螺旋攪龍加入到打散回轉圓筒烘干機內。燃煤熱風爐燃燒產生的熱風通過鼓風機加入到打散回轉圓筒烘干機內，與白酒糟相遇，完成傳熱傳質的過程。得到合格的產品。干燥的白酒糟，經過螺旋出料機輸送一定高度，然后進入包裝程序。干燥過程產生的廢氣經過脈沖布袋除塵器通過系統引風機排向大氣。
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