為了適應現代人“時間就是金錢”的時代潮流,目前餐飲業飛速發展,各種快餐廳如雨后春筍一樣紛紛出現。各種中式快餐店、西式快餐店隨處可見,隨著快餐廳生意的日益火爆,快餐廳的品牌化、連鎖化也隨之出現。良美裝飾公司與您分享快餐廳裝修設計的要點,幫助大家更好的做好快餐廳裝修設計。
快餐廳裝修設計一般分為以下幾種情況:
1、一種經營一類快餐品種,要么經營飯食,要么經營面條,要么經營面點;另一種是以經營某類快餐品種為主,兼營部分其它兩類品種為輔。所有的品種加起來*多20種左右就足夠了。如果一個飯食或面點,*好同時經營幾種湯菜并提供一些免費小菜。
2. 快餐廳裝修設計的定位及選址快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐廳裝修設計的定位都必須是大眾化的、中低檔的。中式快餐廳裝修設計除了品種大眾化以外,其價位也大都定在5元左右。
快餐裝修設計之前選址應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證快餐廳裝修設計之后有充足的客源。
3.快餐廳裝修設計的規模及快餐廳裝修設計店堂,包括快餐廳裝修設計廚房面積達到30平方米左右即可營業。快餐廳裝修應采用簡單的格調、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;快餐廳裝修設計店面的桌椅可采用西式快餐廳裝修的卡式桌椅,這樣既富有時代感,又能*大限度地利用快餐廳裝修設計中店面的有限空間;廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施,給顧客以一種清潔衛生的印象。
4.快餐廳裝修設計之后的經營管理應選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐廳裝修
設計并安裝好快餐廳裝修設計后的設施,在快餐廳裝修設計之后開業時廚師,服務員,動作都一定要熟練快速,以滿足顧客來了就吃,吃完就走的需求。快餐廳裝修設計的全體人員既要分工明確,又要相互配合,那樣才能達到整體快捷的效果。快餐廳裝修設計后店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃,工作人員還要注意個人衛生,總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
以上是在快餐廳裝修設計中需要注意的方面及事項,希望我們的建議可以幫助大家更好的做好快餐廳裝修設計。良美裝飾公司有專業的快餐廳裝修設計、施工團隊,承接過很多快餐廳裝修設計,在快餐廳裝修設計方面有非常豐富的經驗。
成都良美裝飾工程有限責任公司是一家集設計、施工、配套設施服務、后期維護為一體的專業公裝公司。公司始終貫徹“以人為本”的經營方針,堅實的后備力量,一流的施工隊伍,完善的跟蹤服務,踏實的工作作風,合理的工程報價,使我們成為四川專業裝飾工裝公司之一,并在川內及蓉城眾多領域中擁有大量成功案例。 |
 |
|