泡椒鳳爪又名水晶鳳爪起源于川菜，是一道很好的下酒小菜，在大大小小的川菜館里，總少不了它的身影。經(jīng)過深圳華夏小吃培訓(xùn)中心的不斷改進(jìn)、創(chuàng)新，泡椒鳳爪已經(jīng)傳遍了祖國(guó)的大江南北，甚至世界各地。泡椒鳳爪用精選肉雞爪泡制而成，重慶地區(qū)特色食品，而口感*佳的山椒鳳爪又屬用正宗云南野山椒泡制，其酸辣度適中，開胃爽口，同一般的干辣風(fēng)味迥然不同，非常受時(shí)尚年輕一族的追捧！
深圳創(chuàng)富餐飲專業(yè)培訓(xùn)泡椒鳳爪。我們將傾我所有,盡我所能,幫你成功,實(shí)現(xiàn)雙贏，所有培訓(xùn)課程由專業(yè)特級(jí)老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。所有技術(shù)、配方、經(jīng)驗(yàn)毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)，能夠單獨(dú)操作不依賴他人，學(xué)會(huì)即可獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、鳳爪的市場(chǎng)采購技巧及要領(lǐng)
2、鳳爪的清洗與處理方法
3、鳳爪的燜制方法與技巧的把握
4、所需調(diào)料的準(zhǔn)備及配置方法
5、泡制的方法及應(yīng)注意的問題
本中心熱忱歡迎大家前來考察、咨詢、品嘗、學(xué)習(xí)。 |
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