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天河區黃泥叫花雞培訓學校

天河區黃泥叫花雞培訓學校_廣州市味之興餐飲管理有限公司_天河區黃泥叫花雞培訓學校

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公　司：廣州市味之興餐飲管理有限公司

發布時間：2020年03月25日

有效期：2020年09月21日

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王經理女士 (經理)

聯系時，請說是在企業錄看到的，謝謝！

電　　話： 136-32483270 傳　　真：手　　機： 15818111989 地　　址：中國廣東廣州市廣州市白云區永平街集賢路280號薈賢綜合市場4樓（永泰客運站旁）郵　　編： 510000
公司主頁：	http://weizhixing99.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

味之興餐飲針對這一火爆小吃市場，隆重推出黃泥巴叫花雞技術項目，從叫花雞原材料的選制到秘制作料的加工必須經過一整套嚴格的工藝，并且加入了特制的核心原料，在傳統口味上升級了一個檔次，凡是品嘗過的客戶無不贊不絕口，越吃越上癮，幾乎都成為了鐵打不動的回頭客。我們在市場競爭中立于不敗的秘訣有三個“口味、口味、還是口味”。黃泥叫花雞經營方式靈活多樣，可開店經營、也可店中店經營、更可以用流動小吃車經營，適合了不同需求的投資創業者。味之興餐飲竭誠歡迎廣大中小投資者、創業者前來實地考察。競爭力強大的產品技術、物超所值的技術價格、系統的經營指導培訓一定會為您的成功創業插上理想的翅膀。

培訓地址：廣州市白云區太和鎮南村中路6號,南村大廈2樓(龍歸華僑醫院對面）
坐車路線：地鐵站3號線到龍歸地鐵站b2出口下，右轉步行700米。
廣州火車站：火車站門口坐公交840到華僑醫院下，對面就是
味之興小王：１３６-３２４８-３２７０

味之興叫花雞學費1800元。味之興餐飲叫花雞培訓教學模式：
一：由師傅帶這學員去挑選材料，選擇什么雞也是比較講究的，挑選多大的雞。
二：怎樣分別各種的材料，以及材料的各種作用，怎樣配料，每個配料都是有一定比例的，都是用電子秤來秤的。
三：腌制時候需要注意些什么，腌制多長時間，腌制時候要做些什么準備。
四：烤的時候需要注意些什么，烤的時間要多久。
五：怎樣保存做好的產品。

叫花雞，是江南著名的漢族菜肴，原產于中國江蘇常熟。屬于江浙菜。黃泥叫花雞色澤棕黃，雞身外遍涂。潮濕泥巴，再置炭火上徐徐烘烤，煨熟后，猛力一拍，泥巴隨之而下，整只異香撲鼻，油潤光亮，雞香濃郁，雞肉酥嫩，營養豐富，風味獨特，剛烤出來的黃泥叫花雞更是鮮香味濃，將用泥巴包裹的叫花雞從烤爐中拿出，敲掉雞表面的黃泥，解去繩子，揭去荷葉、再加上特制的作料，不要說吃，就是看上一眼就讓人垂涎三尺！現今，這一美味早已走向全國，成為廣大創業投資者首選的創業好項目。

傳說，當年乾隆皇帝微服出訪江南，不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐，便把自認為美食的“叫花雞”送給他吃。乾隆困餓交加，自然覺得這雞異常好吃。吃畢，便問其名，叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”，就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞贊不絕口。叫花子事后才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫花雞”也因為皇上的金口一開，成了“富貴雞”。流

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