本品為無色半透明晶體或白色細(xì)至粗結(jié)晶粉末，有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一個(gè)或兩個(gè)結(jié)晶水。熱至100oC時(shí)失掉水，在空氣中穩(wěn)定，密度1.697。其水中溶解度20.6%乙醚中溶解度約1%，乙醇中溶解度5.01%
英文名稱DL-TARTARIC ACID
化學(xué)名稱2，3-二羥基琥珀酸
分子式C4H6O6
分子量150.1
主要功能和用途
本品廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工輕工等行業(yè)。如作為啤酒發(fā)泡劑、食品酸味劑、矯味劑、用于清涼飲料、糖果、果汁、沙司、冷菜、發(fā)酵粉等，其酸味為檸檬酸的1.3倍，特別適用作葡萄汁的酸味劑。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷器材等工業(yè)也有非常重要的作用。本品經(jīng)FAO/WHO 專家委員鑒定為優(yōu)良之食品添加劑。
包裝25KG紙塑復(fù)合袋內(nèi)襯聚乙烯袋包裝，20’集裝箱可裝20噸。
貯存避光、干燥、陰涼處密閉貯存。
保質(zhì)期兩年
質(zhì)量指標(biāo)【食品添加劑GB15358-1994】
項(xiàng)目 一水品 無水品
含量 ≥99.5% ≥99.5%
溶點(diǎn)范圍 200~206oC 200~206oC
硫酸鹽（以so4計(jì)） ≤0.04% ≤0.04%
重金屬（以pb計(jì)） ≤0.001% ≤0.001%
砷（以As計(jì)） ≤0.0002% ≤0.0002%
易氧化物 合格 合格
加熱減量 ≤11.5% ≤11.5%
灼燒殘?jiān)?≤0.10% ≤0.10 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 化工 >> 無機(jī)化工原料 >> 供應(yīng)酒石酸
聯(lián)系信息
