“家備生姜，小病不慌”等，其實都是講吃姜防病的功效。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。要健康，常備姜湯吧。
1、姜汁可樂
有防寒去痰的功效，增加熱量。還可暖胃，故*適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。
原料：可樂一瓶、姜一大塊。做法：1、可樂一瓶打開倒煮鍋里；2、姜去皮，切細絲；3、大火煮開后，小火煮十分鐘。
說明：
1）姜要多一些，可樂姜絲*后煮好的味道是甜中有點辣。
2）一定要趁人咕嘟著喝了，然后捂著被子出汗，睡一覺保證好。
3）飯館里到了冬天也可以點這個，我估計不會用百事可樂或者可口可樂做，而且還兌水肯定的。
4）對傷寒感冒特別有效。但是一定是初期感冒很有效，別等大發(fā)了，再喝，效果就不行咧。
2、小蔥姜湯
治腹痛、吐瀉。盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥狀。適當喝些姜湯，能起到防治作用。生姜具有類似某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
原料：主料：小蔥20克，姜5克，輔料：赤砂糖20克
做法：將細香蔥、老姜片分別沖洗干凈，置小鍋內(nèi)，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留湯，加紅糖少許即可。
健康提示：1. 發(fā)汗解表，止咳。2. 可輔治小兒風寒感冒伴咳嗽。3. 服湯后需蓋被發(fā)汗，故應(yīng)避風。
3、大棗姜湯
大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用；生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用。二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。
原料：大棗10個、生姜5片、紅糖適量。
煮法：姜洗干凈后，把姜切片不要敲碎， 敲碎姜味道會比較濃，姜滾久點也會比較辣。姜味濃一點比較好，去寒的效果會更好。直接放到冷水中煮滾，滾一下之后加入黑糖。 黑糖放多點就會比較甜。黑糖對經(jīng)期的女生很有幫助。
健康提示：經(jīng)常喝大棗生姜湯之所以能改善手腳發(fā)涼的癥狀，這與大棗與生姜的功效是密不可分的。大棗性味甘溫，具有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用，二者合用，可充分發(fā)揮姜辛溫而行，棗甘溫而補之意，共同促進氣血的流通，全身的血液循環(huán)也就得到了相應(yīng)的改善，手腳自然也就隨之溫暖起來。 |
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