刀削面，是山西*有代表性的面條，堪稱天下一絕，已有數(shù)百年的歷史。刀削面機器人價格http://www.hbdxjx.net//傳說，蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止 “漢人”造反起義，將家家戶戶的金屬全部沒收，并規(guī)定十戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆將棒子、高粱面和成面團，讓老漢取刀。結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回，在出韃靼的大門時，腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手揀起來揣在懷里。回家后，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃。
1983年5月，日本國明星食品株式會社社員八原昌元先生專程來太原拍攝刀削面表演后說：“世界面食在中國，中國面食在山西，太原不愧是面食的故鄉(xiāng)。”紅豆餅機http://www.hbxtdxjx.com/刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。
刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。
顧名思義，刀削面機器人http://www.hbxtdxjx.com/刀削面機器人就是替代人工技師執(zhí)行削面工作的一種機器裝置;它不僅可以按預(yù)先編排的程序去完成標準化的削面工作，還可以臨時接受人工指令改變工作狀態(tài);是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破，其主要特征如下：
1、外體大部分采用不銹鋼材料依照人體外形模壓成型，內(nèi)置動力裝置和傳動控制裝置;
2、整體重量僅40公斤，三圍尺寸：500*550*900(mm)
3、耗電省，10小時耗電不超過3度;
首先檢查機器平衡度，保持水平不傾斜;觀察刀削面機器人刀口，檢查是否屬于正常(以上面沒有殘留，不存在缺口或阻礙物為準);削面板應(yīng)將卡口與卡托固定不存在很大晃動;四周螺絲應(yīng)正好卡住卡托。
1、 將刀削面機器人安置穩(wěn)固后，插上220V電源，(電源不穩(wěn)定地區(qū)建議使用穩(wěn)壓器連接;確保地線連接正常);待眼睛和胸部的指示燈閃亮數(shù)秒，無任何異常，即可進行下一步操作。
2、 檢察刀削面機器人左側(cè)底部控制按鈕不存在異常后，(由左向右分別為綠色，紅色，藍色，藍色，按鈕所控制機器運動的功能分別為：啟動，暫停，向下移動，向上移動)按住藍色上升按鈕，使機器人右臂升至*大高度。
3、 平衡取下面板，把和好的面團揉捏成月牙狀(月牙狀為*佳刀削面面團狀態(tài))，使面團與面板粘合不滑動，不脫落后，擺正放置在左臂的托板上。
4、 用手輕輕晃動刀口，確保刀口已固定;檢測固定刀口螺母不存在松動后，點擊藍色下降按鈕，將機器人右手所持刀片調(diào)降至高于面團中心表面0.5CM位置。
5、 按下綠色啟動按鈕，此時機器便進入正式工作狀態(tài)。
河北達興機械制造有限公司，搓面魚機http://www.hbxtdxjx.com/推出2012*新款第三代、四代平移式數(shù)控刀削面機器人，具有 體積小巧，操作方便，速度加快等特點。公司致力于生產(chǎn)刀削面機器人，產(chǎn)品不斷改進 ，使得刀削面機器人更實用、維修率低，外形精致，歡迎各地顧客來公司考察。
我國是一個人口大國，餐飲行業(yè)在整個國民經(jīng)濟中占有十分重要的地位，包子機價格http://www.hbbaoziji.com/經(jīng)濟人士稱其為“永不衰敗的產(chǎn)業(yè)”，在全國消費品零售額中，吃的比例一直保持在50%以上，而刀削面是我國傳統(tǒng)的且具有旺盛生命力的一個主導(dǎo)面食品種，尤其是在我國北方地區(qū)各大中城市及縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要街道，處處都能看到刀削面的經(jīng)營點，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和商業(yè)的持續(xù)繁榮而引發(fā)的流動人口逐年大幅上升，帶動了各地傳統(tǒng)名小吃品種在全國各地的盛行，各地名吃在全國是人盡皆知，由此打破了東南西北口味各異的界限，而刀削面作為中國的一個名優(yōu)品種已發(fā)展到在全國隨處可見，且形成了長盛不衰之勢，那么刀削面機器人無疑會因此順勢得寵。
量達到了400家(當然，該地區(qū)是刀削面的發(fā)源地之一，其他地區(qū)的開設(shè)數(shù)量肯定相對較少)，而委托商務(wù)調(diào)查公司對上海市的統(tǒng)計，上海轄區(qū)的刀削面經(jīng)營戶超過了1500家。餃子機http://www.mahuaji.net/
綜合上述因素可以肯定，刀削面經(jīng)營者引用機器人絕對是有利可圖，業(yè)主僅一次投資一萬余元，就可完全省去聘請削面技師的用工成本，保守估算，請一個技師一年*低也得開支3萬元的勞動成本(在大中城市和發(fā)達地區(qū)此項開支可能會翻倍)。另一點，麻花機http://www.jgspjxw.com/業(yè)主采用刀削面機器人還可以吸引更多的客戶從而大幅增加營業(yè)收入，因此不難預(yù)料，今后每年將有30%的刀削面經(jīng)營者會購買該機器人，還會有大量下崗無業(yè)人員會利用該機器人投資創(chuàng)業(yè)開辦刀削面館，年需求量不會低于20000臺，顯而易見，該機器人的市場潛力是十分巨大的。 |
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