產品名：胡子鯰 塘鲺
產品簡介：形態特征：體延長，后部側扁。頭寬扁。口下位。眼小。須4對。體無鱗，側線明顯，較平直。背鰭很長，約占體長的2/3，臀鰭也很長，均無硬刺，并不與尾鰭相連。胸鰭具鋸狀硬棘。尾鰭圓形。體棕黑色，腹部較淺。
生長特性：胡子鯰性貪食，常飽食后潛伏于池底的陰暗處不動。因此其生長快、產量高、生產周期短。在中國南方每年可養2-3季，在池塘條件下養殖，經4-5個月飼養，當年魚苗一般可長到0.5公斤，*大個體可達2公斤以上，畝產可達5000公斤。對于上年越冬魚種，普遍可長到1公斤，*大個體可達4公斤以上。
食物取向：胡子鯰是一種以動物性餌料為主的雜食性魚類，其食量大，日食量為自身體重的5-8%，*大可達15%以上，如投飼過量，會產生攝食過多而脹死現象。胡子鯰耐饑能力強，魚種或親魚在人工越冬期間，4-5個月不投飼也不會死亡，當水溫升到15℃以上時開始正常攝食，溫度在20-35℃時攝食旺盛。一般5-9月為攝食盛期，此時生長速度*快在人工飼養條件下，可投喂禽畜的血、內臟、魚粉、蠶蛹、螺蜆肉、蚯蚓、蠅蛆等動物性飼料；也可投喂米糠、花生餅、麥麩、豆餅和玉米粉等植物性飼料。
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