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浙江粽子批發,浙江粽子團購,浙江粽子企業,浙江粽子廠家

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公　司：上海潤虞實業有限公司

發布時間：2014年11月24日

有效期：2015年05月26日

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張飛先生 (銷售經理)

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　　嘉興粽子為鮮肉粽子，其外形整齊，包裹均勻，用筷分成四塊，塊塊見肉，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩香鮮，便于攜帶。已有近百年制作歷史。

制作
　　材料：
　　江米（糯米），粽葉
　　做法：
　　1、把江米（糯米）提前一天泡好
　　2、肉*好買五花肉的，煮完后，肥油都滋到糯米里，會格外好吃，而且肉煮久后口感較柴
　　3、肉洗好后切小塊，然后放醬油、五香粉、蒜粉、料酒、糖、鹽少許，腌制兩個小時
　　4、包粽子時候，放肉不同于放棗，放肉一定要糯米把肉包起來，這樣肉的味道不會外泄，油和香氣會被糯米滋住，這樣肉夾雜著米香，米又糾纏著肉香，回味無窮。
　　5、煮粽子最少要2個小時 ... 嘉興粽子為什么好吃
　　浙江嘉興地處江浙兩省交界，滬杭中心，是著名的魚米之鄉，物產豐富，而粽子為嘉興主要特產，并以真真老老的大肉粽尤為出名，它始于1931年，至今已近70年的歷史。由于用料考究，制作精細，口味純正，四季供應，故久享盛譽，馳名于江浙、滬等地，有“粽子之王”之稱。現已銷往海外。
　　嘉興粽子為三角形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。

節日別稱
據統計端午節的名稱在我國所有傳統節日中叫法最多，達二十多個，堪稱節日別名之最。如有端五節、端陽節、重五節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節、蒲節、龍舟節、浴蘭節、屈原日、午日節、女兒節、地臘節、詩人節、龍日、午日、燈節、五蛋節等等。紀念屈原的節日！
端陽節
據《荊楚歲時記》載，因仲夏登高，順陽在上，五月正是仲夏，它的*一個午日正是登高順陽天氣好的日子，故稱五月初五為“端陽節”。
重午節
午，屬十二支，農歷五月為午月，五、午同音，五、五相重，故端午節又名“重午節”或“重五節”，有些地方也叫“五月節”。　
天中節
古人認為，五月五日時，陽重人中天，故稱這一天為“天中節”。　
浴蘭節
端午時值仲夏，是皮膚病多發季節，古人以蘭草湯沐浴去污為俗。漢代《大戴禮》云：“午日以蘭湯沐浴”。　
解粽節
古人端午吃粽時，有比較各人解下粽葉的長度、長者為勝的游戲，故又有“解粽節”之稱　
女兒節
明沈榜《宛署雜記》：“五月女兒節，系端午索，戴艾葉，五毒靈符。宛俗自五月初一至初五日，飾小閨女，盡態極研。出嫁女亦各歸寧。因呼為女兒節。”　
端禮節
在湘南地區沿古俗，于在在夏日來臨之時的“五月初五”，在門上掛艾葉，用艾葉洗澡驅蚊的一個洗禮。人們認為經過洗禮，可以驅走瘧疾，能夠安全的渡過這個夏日多蚊的季節。　
菖蒲節
古人認為“重午”是犯禁忌的日子，此時五毒盡出，因此端午風俗多為驅邪避毒，如在門上懸掛菖蒲、艾葉等，故端午節也稱“菖蒲節”。

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