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供應(yīng)預(yù)糊化淀粉

供應(yīng)預(yù)糊化淀粉_上海馳嶸實(shí)業(yè)有限公司_供應(yīng)預(yù)糊化淀粉

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公　司：上海馳嶸實(shí)業(yè)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年06月16日

有效期：2014年12月16日

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王雪女士 (經(jīng)理)

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詳細(xì)說明

預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用與醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。
淀粉的糊化原理：
淀粉粒在適當(dāng)溫度下（各種來源的淀粉所需溫度不同，一般60~80℃）在水中溶脹、分裂、形成均勻糊狀溶液的作用稱為糊化作用。糊化作用的本質(zhì)是淀粉粒中有序及無序（晶質(zhì)與非晶質(zhì)）態(tài)的淀粉分子之間的氫鍵斷開，分散在水中成為膠體溶液。

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