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杜泊肉用綿羊原產于南非，是由有角陶賽特羊和波斯黑頭羊雜交育成，是世界著名的肉用羊品種。根據其頭頸 杜泊羊
的顏色，分為白頭杜泊和黑頭杜泊兩種。這兩種羊體驅和四肢皆為白色，頭頂部平直、長度適中，額寬，鼻梁隆起，耳大稍垂，既不短也不過寬。頸粗短，肩寬厚，背平直，肋骨拱圓，前胸豐滿，后軀肌肉發達。四肢強健而長度適中，肢勢端正。整個身體猶如一架高大的馬車。杜泊綿羊分長毛型和短毛型兩個品系。長毛形羊生產地毯毛，較適應寒冷的氣候條件；短毛型羊被毛較短（由發毛或絨毛組成），能較好地抗炎熱和雨淋，杜泊羊一年四季不用剪毛，因為它的毛可以自由脫落。
杜泊羔羊生長迅速，斷奶體重大。3.5-4月齡的杜泊羊體重可達36公斤，屠宰胴體約為16公斤，品質優良，羔羊平均日增重81-91克。杜泊羊個體高度中等，體軀豐滿，體重較大。成年公羊和母羊的體重分別在120公斤和85公斤左右。
繁殖性能
在肉用綿羊的繁殖過程中，最重要的經濟因素之一是高繁殖率。杜泊羊繁殖期長，不受季節限制。在良好 杜泊羊
的生產管理條件下，杜泊母羊可在1年4季任何時期產羔，母羊的產羔間隔期為8個月。在飼料條件和管理條件較好的情況下，母羊可達到2年3胎，一般產羔率能達到150%，在較一般放養條件下，產羔率為100%。在由大量初產母羊組成的羊群中，產羔率在120%左右。 |
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