醋酸酯淀粉型號：食品級、工業級、飼料級
醋酸酯淀粉包裝：25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)
醋酸酯淀粉含量：99.9%
醋酸酯淀粉產地：國產/進口
醋酸酯淀粉性狀：白色粉末
醋酸酯淀粉用途：增稠劑，穩定劑，粘結劑
醋酸酯淀粉生產廠家：鄭州龍和化工有限公司
品名：醋酸酯淀粉
儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存
醋酸酯淀粉CAS號：9045-28-7
詳細介紹：別名 醋酸淀粉、醋酸淀粉酯
性狀 白色粉末。
特點是糊的凝沉性低，對酸、堿、熱的穩定性高，糊的透明度高，凍溶穩定性好。分子間不易形成氫鍵。
用途增稠劑、穩定劑、黏結劑、制食用淀粉膜。
使用方法 低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%～2.5%，在食品加工中用作增稠劑，其優點是黏度高，澄明度高，凝沉性弱，儲存穩定。常將其進行復合變性，交聯淀粉醋酸酯對于高溫、強剪切力和低pH影響具有更高黏度穩定性，低溫儲存和凍融穩定性也高，適于罐頭類食品應用，能在不同溫度下儲存。羥丙基淀粉醋酸酯，羥丙基取代度約3～6，乙酰基取代度約0.5～0.9，為口香糖的好基質，不溶于水，口嚼彈性好。用量 用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克力、方便面、果凍、魚丸，按生產需要適量使用（可同時經過酸化處理、漂白處理或酶處理）。
運輸方式：物流、汽運、快遞等，款到當天發貨或物流快遞代收貨款；
服務宗旨：竭誠提供優質產品，售后服務客戶滿意度100％。
歡迎新老客戶致電洽談！
檢測項目 質量標準
乙酰基 ≤2.5%
其它變性淀粉 ≤10mg/kg
水分 10.1%
斑點 個/cm²0.4
PH值 5.3
灰分 0.2%
白度 89.5%
蛋白質 0.06%
二氧化硫 mg/kg 未檢出
砷 ≤2mg/kg
鉛 ≤3mg/kg
菌落總數 ≤5000 CFU/g
霉菌和酵母數≤500 CFU/g
大腸菌群 ≤70MPN/100g |
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