我公司生產研制的植物組織蛋白生產線是在國外先進設備的基礎上，結合我國國情自主開發的*新組織蛋白生產設備。
該組織蛋白生產線以豆粕、花生粕為主要原料，經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成層片狀纖維結構；其產品營養價值高，具有肉的狀態和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點，廣泛用于各類行業。
尤其是花生組織蛋白，是國內外首創，它組織細膩、纖維清晰，與動物的肌肉狀態極為相似，且無豆腥味。
組織蛋白可以代替分離蛋白添加到肉制品中，這樣不僅能提高肉制品的蛋白質含量，又能吸收多余的脂肪，使其不油不膩而更顯肉感，達到經濟實惠的目的。
另外組織蛋白有良好的顆狀結構，經過浸泡可以制成各種風味的素食品，在加工組織蛋白的過程中，可以添加不同風味調味劑，然后再添加到方便食品和休閑食品中，又可以制得不同風味的食品。
植物組織蛋白生產線生產線技術參數
DSE65-Z組織蛋白生產線 DSE70-Z組織蛋白生產線
T DSE85-Z組織蛋白生產線
主機功率 30KW 45KW 110KW
裝機容量 70KW 100KW 190KW
實際耗電 45KW 65KW 140KW
生產能力 120-160kg/h 200-260kg/h 400-600kg/h
外形尺寸m 15×1.2×2.0 18×1.3×2.0 18×1.5×2.0 |
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