三氯蔗糖廠家，三氯蔗糖生產(chǎn)廠家，三氯蔗糖價(jià)格
鄭州德鑫化工實(shí)業(yè)有限公司 13733814441 0371-66191700
一、【三氯蔗糖性質(zhì)】
甜度：600-650倍 中文名稱：三氯蔗糖 中文別名:蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。 英文名稱: Sucralose三氯蔗糖(蔗糖素)的化學(xué)名稱為1，4， 6一三氯蔗糖(TGS)，是蔗糖分子中的三個(gè)羥基被氯原子選擇性地取代而得到的高甜度甜味劑，1991年加拿大首先批準(zhǔn)用于食品，甜度為蔗糖的600一650倍。其突出的特點(diǎn)是:(l)熱穩(wěn)定性好，溫度和pH值對它幾乎無影響，在焙烤工藝中比阿力甜更穩(wěn)定，適用于食品加工中的高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝;(2) pH適應(yīng)性廣，適用于酸性至中性食品，對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果;(3)易溶于水，溶解時(shí)不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象，適用于碳酸飲料的高速灌裝生產(chǎn)線。(4)甜味純正，甜感呈現(xiàn)速度、*大甜味的感受強(qiáng)度、甜味持續(xù)時(shí)間、后味等都非常接近蔗糖，是一種綜合性能非常理想的強(qiáng)力甜味劑。
二、【三氯蔗糖作用】1991年加拿大率先批準(zhǔn)使用三氯蔗糖，中國內(nèi)地于1997年7月1日批準(zhǔn)使用，美國食品藥品監(jiān)督管理局1998年3月21日批準(zhǔn)三氯蔗糖作為食品添加劑使用范圍。三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中，高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工藝，發(fā)酵食品保健食品和醫(yī)藥等供肥胖癥、心血管疾病和糖尿病患者，使用的低糖產(chǎn)品，水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)，快速灌裝飲料生產(chǎn)線。
三、【三氯蔗糖包裝】包裝外用紙板桶，內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋，也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。儲存于干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi)。食品級按食品衛(wèi)生要求運(yùn)輸及儲存。忌混裝混運(yùn)，搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止損壞包裝。
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