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供應(yīng)福永食堂承包福永工廠飯?zhí)霉芾砉?福永飯?zhí)贸邪?/TD>

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公　司：深圳市眾味佳餐飲管理有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年06月10日

有效期：2014年12月10日

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李先生先生 (業(yè)務(wù)員)

聯(lián)系時(shí)，請(qǐng)說是在企業(yè)錄看到的，謝謝！

電　　話： 0755-23442711 傳　　真：手　　機(jī)： 15818708385 地　　址：中國(guó)廣東深圳市寶安區(qū)石巖鎮(zhèn)官田村郵　　編： 518108
公司主頁：	http://szsy112.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

    做餐飲就需要有衛(wèi)生保障，以下幾條是關(guān)于衛(wèi)生方面的政策法規(guī)！

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品衛(wèi)生法》，及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證，并將食品衛(wèi)生許可證懸掛于醒目處。

2、餐飲單位周圍環(huán)境良好，25米內(nèi)不得有暴露的垃圾場(chǎng)、垃圾堆、坑式廁所、糞池等孳生有害昆蟲的場(chǎng)所，衛(wèi)生區(qū)采取“四定”辦法，即：定人、

定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，責(zé)任到人，確保內(nèi)外環(huán)境整潔。

3、嚴(yán)把食品及原料采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)員采購(gòu)食品必須按規(guī)定向供貨方索取有效的檢驗(yàn)合格證明及衛(wèi)生許可證復(fù)印件，禁止采購(gòu)不符合衛(wèi)生要求的食品。

4、食品入庫前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存放，離地離墻，先入先出，定期檢查，及時(shí)清理;食品倉(cāng)庫應(yīng)防鼠、防潮，嚴(yán)禁存放亞硝酸鹽

及殺蟲劑等有害有毒物質(zhì)。

5、加工涼菜、冷拼食品時(shí)必須設(shè)冷菜間，嚴(yán)禁使用超期變質(zhì)、感官異常的食物及原料加工食品，食品用工具、容器應(yīng)做到生熟分開，定位存放，防

止交叉污染。

6、公用餐具使用前必須清洗消毒，感官檢查符合光、潔、澀、干的衛(wèi)生要求。

7、食品從業(yè)人員上崗前必須先取得有效的健康合格證明及培訓(xùn)合格證明后方可上崗工作。

8、工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，加工食品時(shí)要嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

    眾味佳是一家承包經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲承包商主營(yíng)領(lǐng)域：機(jī)關(guān)食堂承包，學(xué)校食堂承包，醫(yī)院飯?zhí)贸邪髽I(yè)食堂承包，員工飲食服務(wù)，工廠食堂管

理。歡迎廣大企業(yè)單位來電咨詢或?qū)嵉乜疾煳覀兂邪氖程谩執(zhí)茫?755-23442711 / 23442766手　機(jī)：134 8088 9985網(wǎng)  址：

http://www.zhongweijia.com

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