（1）貯藏時間長 氣調貯藏綜合了低溫（冷藏）和調節貯藏環境氣體成分兩方面的技術，使得果品貯藏期得以較大程度地延長。采用氣調貯藏，蘋果可以做到周年供應；鴨梨、長把梨、香梨等采用氣調貯藏可儲存8～9個月以上；氣調保鮮冷庫貯藏獼猴桃比冷藏貯期延長2～3個月以上。
（2）保鮮效果好 多數中晚熟蘋果及鴨梨、長把梨、香梨等水果經長期貯藏后，仍然色澤艷麗，果柄青綠、風味純正、外觀豐滿，與剛采收時相差無幾。以蘋果為例，氣調保鮮冷庫貯藏后果肉硬度、可滴定酸等指標明顯高于同期冷藏的果實。
（3）貯藏損耗低 氣調貯藏嚴格控制庫內溫、濕度及氧和二氧化碳等氣體成分，有效地抑制了果實的呼吸作用、蒸騰作用和微生物的危害，貯藏期間因失水、腐爛等造成的損耗大大降低。據河南生物研究所對獼猴桃的觀察，在貯藏期相同的條件下，普通冷藏的損耗高達15%～20%，而氣調貯藏總損失不足4%。河北某氣調庫鴨梨貯藏10個月，失水率幾乎為零。
（4）貨架期長 經氣調貯藏后的水果由于長期處于低氧和較高二氧化碳作用，在解除氣調狀態后，仍有一段很長時間的“滯后效應”。據陜西在蘋果上的試驗表明，一般認為在保持相同質量的前提下，氣調貯藏的貨架期是冷藏的2～3倍。
（5）“綠色”貯藏 在果品氣調貯藏過程中，由于低溫、低氧和相對較高的二氧化碳的相互作用，基本可以抑制侵染性病害的發生，貯藏過程中基本不用化學藥物進行防腐處理。
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