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保鮮冷庫(kù)

保鮮冷庫(kù)_北京科奇制冷工程有限公司_保鮮冷庫(kù)

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公　司：北京科奇制冷工程有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年01月17日

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詳細(xì)說(shuō)明

保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)果蔬長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。果蔬的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長(zhǎng)貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏蔬菜的品質(zhì)。

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