【藍(lán)山咖啡豆】
是一種微酸、柔順、帶甘、風(fēng)味細(xì)膩的咖啡,純藍(lán)山咖啡口感、香味較淡,但喝起來(lái)卻非常香醇精致,被評(píng)為具有貴族的品味,乃咖啡中之極品。
【巴西咖啡豆】
口感圓潤(rùn),帶點(diǎn)中度酸,還有很強(qiáng)的甘味,以平順的口感著稱(chēng),被認(rèn)為是做混合咖啡不可缺少的原料。
【哥 倫 比 亞】
豆質(zhì)整齊,堪稱(chēng)咖啡豆中的標(biāo)準(zhǔn)豆,豆形偏大,生豆帶淡綠色,具有特殊的厚重味,以豐富獨(dú)特的香氣廣受青睞,口感則為酸中帶甘、低度苦味,隨著烘焙程度的不同,能引出多層次風(fēng)味。
【摩 卡 咖 啡】
優(yōu)質(zhì)的阿拉伯風(fēng)味,干香略帶有葡萄酒的酸香,醇度適宜,強(qiáng)烈純質(zhì)感,帶有奇妙的黑巧克力余味,很有原始風(fēng)味。
【曼特寧 咖啡】
香味和濃度結(jié)合得*好的咖啡,它的顆粒較大,豆質(zhì)頗硬,在藍(lán)山尚未出現(xiàn)之前,曼特寧曾被視為咖啡的極品,因?yàn)樗S富醇厚的口感,不澀不酸,醇度、苦味和香度高,相當(dāng)具有個(gè)性,細(xì)細(xì)品嘗,唇齒間還留有淡淡的巧克力味和堅(jiān)果味。
【意大利咖 啡】
本國(guó)不出產(chǎn)咖啡,它主要以拼配咖啡為主,講究口感濃厚,適合于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇諾等花式咖啡,烘焙過(guò)后幾天內(nèi)飲用香濃無(wú)比。
【廈威夷可 娜】
生豆來(lái)自夏威夷西南海岸火山地區(qū),柔和果酸度和強(qiáng)醇度,口感順滑,入口濃香甘爽略帶花香,入口濃郁絲滑,回甘足,讓您入口時(shí)有無(wú)比愉悅和興奮的感覺(jué),適合口感較重的朋友。
【爪 哇咖 啡】
精致的芳香型咖啡,酸度相對(duì)較低,口感細(xì)膩,均衡度好,味較苦。
【肯尼亞咖 啡】
豆子圓,果肉厚,透熱性佳,精致度高,采用碳焙,味道濃厚甘甜,具醇厚度,膨脹性較佳,香氣與甘美度皆屬上品。
【碳 燒咖 啡】
苦味強(qiáng),香味特殊,甘醇中有苦味,濃郁的炭燒香味。 |
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