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養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)意義
一、投人少，產(chǎn)出
鵝以放牧為主，因此，養(yǎng)鵝的基本建設(shè)與設(shè)備所需很少，除育雛期間需一些房舍和供暖設(shè)備外，開始放牧的仔鵝及成鵝一般都露宿在外，隨放牧地的變換而遷移；產(chǎn)蛋期的種鵝也僅需一遮擋風(fēng)雨的竹棚用于產(chǎn)蛋，而所得鵝產(chǎn)品則較多，且產(chǎn)值較高，如鵝肉、羽絨、肥肝等。因此，發(fā)展養(yǎng)鵝，往往是農(nóng)村脫貧致富的優(yōu)選項(xiàng)目。由于鵝的生命力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，抗病力很強(qiáng)，疾病少，用于鵝的醫(yī)藥費(fèi)也比雞、鴨等少得多。
二、生長快，耗料少
以放牧為主的鵝，一般從出孵至上市，僅需60-80天，鵝活重即可達(dá)2.5-4千克，精料與活重的比例為1:1.7:1；即使關(guān)棚圈養(yǎng)，以喂料為主，料肉比也僅為2-2.5：1，而飼養(yǎng)1頭市體重達(dá)90千克的生豬，需飼料324-360千克，需200天左右，而用這些飼料，可飼養(yǎng)220-270千克重活鵝，時間僅需70天左右，從這里可以看出，養(yǎng)鵝較養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益要高。
三、鵝產(chǎn)品豐富
飼養(yǎng)肉鵝以產(chǎn)鵝肉為主，鵝肉營養(yǎng)豐常，肉嫩味美；鵝掌、鵝翅、鵝血別具風(fēng)味；鵝膽、鵝肫皮是藥材，經(jīng)人工填制的鵝肥肝質(zhì)地細(xì)嫩，營養(yǎng)更豐富，含大量對人體有益的不飽和脂肪酸和多種維生素，因此，鵝肥肝在國際市場上很走俏，是換取外匯的好產(chǎn)品。鵝的羽絨是*好的防寒保溫材料，用鵝絨制成的羽絨衣一直是冬季人們首選的防寒衣服，采用人工活拔羽絨，一年可拔毛3-4 次，得毛絨0.4-0.8克，收獲頗豐。
四、充分利用農(nóng)副產(chǎn)品，開發(fā)草地、荒山和灘
鵝群放牧以草為主，僅早晚補(bǔ)料。放牧?xí)r，可在已經(jīng)收割的麥茬地、稻茬地讓鵝群啄食遺落在田間的麥粒、谷粒；由于鵝對草質(zhì)的選擇性很廣，因此，對田邊、河邊、路邊等地的荒草利用率很高，一些無法利用或暫時無法利用的草地、草灘、荒坡、灘涂可首先用來放牧鵝群，而鵝群排的糞便又可肥田，改良土壤土質(zhì)。由于這些草灘、荒坡幾乎無農(nóng)藥、化肥等污染。因此，鵝肉也是受污染較小的畜禽產(chǎn)品，對人類是極為有利的食品。 |
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