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北京冷庫(kù)設(shè)計(jì)

北京冷庫(kù)設(shè)計(jì)_北京科奇制冷工程有限公司_北京冷庫(kù)設(shè)計(jì)

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公　司：北京科奇制冷工程有限公司

發(fā)布時(shí)間：2014年01月17日

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第二章第二章第二章第二章計(jì)算的一般規(guī)定計(jì)算的一般規(guī)定計(jì)算的一般規(guī)定計(jì)算的一般規(guī)定第2．0．1 冷庫(kù)的設(shè)規(guī)模應(yīng)以冷藏間或儲(chǔ)冰間的公稱容積為計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)。公稱容積為冷藏間或儲(chǔ)冰間的凈面積(不扣除柱、門(mén)斗和制冷設(shè)備所占的面積)乘以房間凈高。第2.0.2條冷庫(kù)公稱噸位可按下式計(jì)算： (2.0.2) 式中 G–冷庫(kù)公稱噸位(噸)； V–冷藏間儲(chǔ)冰的公稱空積(立方米)； η–冷藏間或儲(chǔ)冰間的容積利用系數(shù)； –食品的計(jì)算重度(公斤/立方米)； 1000–一噸換算成公斤的數(shù)值(公斤/立方米)。第2．0．3條冷藏間容積利用系數(shù)不應(yīng)小于表2.0.3的規(guī)定值。冷藏間容積利用系數(shù) 表2.0.3 公稱容積 (立方米) 容積利用系數(shù) η 500～1000 0.40 1001～2000 0.50 2001～10000 0.55 10001～15000 0.60 >15000 0.62 注：1、對(duì)于僅儲(chǔ)存凍結(jié)食品或冷卻食品的冷庫(kù)，表內(nèi)公稱容積為全部冷藏間公稱容積之和；對(duì)于同時(shí)儲(chǔ)存凍結(jié)食品和冷卻食品的冷庫(kù)，表內(nèi)公稱容積分別為凍結(jié)食品冷藏間或冷卻食品冷藏間各自的公稱容積之和。 2、蔬菜冷庫(kù)的容積利用系數(shù)應(yīng)按表2.0.3數(shù)值乘以0.8的修正系數(shù)。一、庫(kù)房圍擴(kuò)結(jié)構(gòu)傳入熱量計(jì)算的室外計(jì)算溫度，應(yīng)采用夏季空氣調(diào)節(jié)室外計(jì)算日蛺均溫度；計(jì)算庫(kù)房圍護(hù)結(jié)構(gòu)最小總傳熱陰時(shí)的空氣相對(duì)溫度。第2．0．4 條儲(chǔ)冰間容種利用系數(shù)不應(yīng)小于表2.0.4的規(guī)定值。儲(chǔ)冰同容積利用系數(shù) 表2.0.4 儲(chǔ)冰羊凈高(m) 容積利用系數(shù) η <4.20 0.4 3. 21~5.00 0.5 5.01~6.00 0.6 >6.00 0.65 第2．0．5 條儀器計(jì)算重度應(yīng)按表2.0.5的規(guī)定采用。食品計(jì)算重度表 2.0.5 序號(hào) 食品類別重度(公斤/立方米) 1 凍肉 400 2 凍魚(yú) 470 3 鮮蛋 260 4 鮮蔬菜 230 5 鮮水果 230 6 冰蛋 600 7 機(jī)制冰 750 8 其它按實(shí)際重度采用注：同一冷庫(kù)如同時(shí)存放豬、牛、羊肉（包括禽兔）時(shí)，其重度均按400公斤/立方米計(jì)；當(dāng)只存凍羊腔時(shí)，重度按250公斤/立方米計(jì)，只存凍牛、羊肉時(shí)，重度按330公斤/立方米計(jì)。

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