腐竹在中國有悠久的歷史，營養豐富，受到消費者的喜愛，隨著現代食品工業的發展，特別是化工產品的添加，腐竹安全受到廣泛質疑.
*近多家農貿市場的腐竹因問題多被下架，工商人員在使用“食品安全快速檢測箱”對農貿市場的食品進行檢測時，發現攤販銷售的腐竹存在問題較多，為此多家農貿市場已經要求攤販暫時禁止銷售腐竹，腐竹必須檢測合格后才允許上市銷售。
這對腐竹廠來說影響很大，因為大多數腐竹廠產品主銷農貿市場，如果“食品安全快速檢測箱”大面積推廣，影響更大，而腐竹廠用的“藥”大部分是化工產品，優勢是價格低，不足之處，違禁物品很容易測出，而生物的腐竹添加劑廠家價格往往很高，腐竹廠難以承受，豆源公司作為國內較早從事腐竹添加劑生產的廠家，一直為許多食品添加劑企業生產半成品，成品的廠家，沒有自己的品牌，豆源一經推出，受到廣大豆制品企業所喜愛，質量好，價格適中，用著安全。產品具體參數如下:豆源牌腐竹增筋劑： 本品是由植物纖維素、乳化劑、螯合劑、磷脂、分散劑、增筋劑、增白劑、變性淀粉等多種食品級優質原料精制而成,是新一代純天然食品添加劑，無異味，可完全取代傳統的食品添加劑使用，本品不含甲醛，制成的腐竹可全部合格。
對腐竹有強大的增筋作用，耐煮耐泡耐炒，不糊不爛不硬心。能有效提高腐竹成膜速度、揭皮容易，提高效率，節省時間；腐竹品質更好，形態不變,制得的一級腐竹產品的色澤金黃透亮,耐煮勁道。
本品三效合一，增黃，增筋，增白，全部是食品及原料，是對整個腐竹行業突破性貢獻，使用方便，價格合理；本品特別解決了普通增筋劑挑皮后期漿稠難挑的情況，減少浪費，增加產量.
適用范圍：本品適用于各類腐竹、豆皮、豆油皮等豆類制品。
執行標準：Q/ZMS 001-2011
使用方法：豆漿煮開后，消泡開始前添加，煮漿過程中也可更具需要添加（可直接撒入豆漿中，也可先用水溶解，不管那種方式，一定要攪拌均勻）。公司也可根據客戶特殊需求，安排工程技術人員上門免費服務指導，提供*佳產品配方.
包裝規格：20kg/箱（2.5kg×10袋） 25公斤/袋。
添 加 量：0.1-0.3％，用戶可根據實際情況添加，使用前*好先做實驗，確定*佳添加量。
注意事項：儲存在陰涼，干燥，避光通風處，開口后快速用完，剩余的要扎緊口，嚴禁與易燃易爆、有毒有害物品混貯混運。 |
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