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供應(yīng)肉丸機(jī)魚丸機(jī)肉圓機(jī)廠家

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公　司：武漢豐創(chuàng)機(jī)械s設(shè)備有限公司

發(fā)布時(shí)間：2016年09月29日

有效期：2017年03月31日

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陳娟女士 (銷售經(jīng)理)

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電　　話： 027-83925278 傳　　真： 027-83918838 手　　機(jī)： 18108662589 地　　址：中國湖北武漢市武漢市東西湖區(qū)現(xiàn)代企業(yè)城金潭路2號(hào) 郵　　編： 430040
公司主頁：	http://juan1852622663.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

    魚丸機(jī)、魚圓機(jī)、肉丸機(jī)、肉圓機(jī)
   肉丸、魚丸是以各種動(dòng)物肉和各種魚肉為主料，以各種新鮮的蔬菜和天然的食品為配料，經(jīng)特殊的工藝配制然后通過機(jī)械或手工成型再加以后期處理制作而成，丸子的品質(zhì)和主料與輔料的比例及配置工藝有很大的關(guān)系：隨著主料的增加，品質(zhì)會(huì)隨著提高，制作成本也會(huì)隨著增加，反之，成本會(huì)隨之減少。但并非主料越多產(chǎn)品品質(zhì)越好，一旦主料超出配比極限，產(chǎn)品品質(zhì)反而會(huì)下降。所以制作丸子時(shí)技術(shù)和工藝非常重要，沒有好的技術(shù)工藝是不可能做出好的產(chǎn)品。真正的丸子應(yīng)：鮮嫩爽口、松酥味美、富有彈性，久煮不散。
   基本鑒別的方法是：丸子成型后放在水中應(yīng)該是成漂浮狀，即成型的丸子必須水上漂，否則就不能叫魚肉丸子，只能魚肉疙瘩

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