供應(yīng)北京烤鴨的做法我想學(xué)美味烤鴨技術(shù)哪里教的*好吃？脆皮烤鴨
新鄉(xiāng)市多美味小吃培訓(xùn)中心，全國*正宗的專業(yè)特色小吃培訓(xùn)基地，國家重點扶持培訓(xùn)中心，擁有小吃培訓(xùn)、紅燜羊肉培訓(xùn)、羊蝎子培訓(xùn)、怪味雞培訓(xùn)、瓦罐培訓(xùn)、特色冷飲培訓(xùn)、涼菜熱炒培訓(xùn)、鹵肉培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、砂鍋培訓(xùn)、油炸培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、早點培訓(xùn)、各種名小吃培訓(xùn)。多美味小吃培訓(xùn)中心三十多年老店口味獨特，擁有百余種中華名小吃，我們始終堅持“以誠信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”。現(xiàn)場培訓(xùn)包教會,吃住免費,開業(yè)去老師指導(dǎo)。
北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。其風(fēng)味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風(fēng)味小吃。
烤鴨的吃法也是多種多樣，一般都是將烤熟的整鴨趁熱用刀切成丁香狀的薄片，片片有皮，片片有肉，然后蘸上甜面醬，加蔥白，用荷葉餅卷著吃。如把鴨腰、肫首創(chuàng)烤鴨的古城西安，在本世紀(jì)二十年代恢復(fù)了烤鴨，先由一家“燒烤店”兼營，后發(fā)展到多家經(jīng)營。近年來，專營烤鴨的“西安烤鴨店”成立后，又變氣泵吹氣為裝水，這樣烤出的鴨肉特別鮮嫩。等下水烹制成各色美味，與烤鴨同上宴席，則稱“全鴨席”。
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聯(lián)系人: 張老師
地 址：河南省新鄉(xiāng)市勝利路辦事處北鄰
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車化肥廠下車即到 |
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