火雞介紹
火雞學名吐綬雞，又名七面鳥，原產美洲，是一種從國外引進的食草節糧型肉用高檔野味珍禽。 1、養殖火雞經濟價值：火雞肉嫩味美、口感好。火雞肉的蛋白質含量比其它禽類高20%，而脂肪含量則低21%，且膽固醇含量低。火雞以食草為主，肉質鮮嫩，無膻無臭，無藥物殘留，味道純厚可口，老少皆宜，既能適應高檔餐桌，亦要滿足普通家庭，是滋補營養和美食兼備的佳品。 2、火雞養殖效益:火雞有體大生長快、產肉率高、繁殖力強、易于管理、效益高等特點。火雞體大生長快。正常情況下，140天重型火雞公雞可達16~20公斤，母雞可達9~15公斤；中型火雞公雞可達13~15公斤，母雞可達8~10公斤；輕型火雞公雞可達10~12公斤，母雞可達5~8公斤。火雞產肉率高。火雞有發達的胸肉和腿肉，占活重的40%以上，活體屠宰率達64%，胴體屠宰率達85%以上。火雞繁殖力強。人工孵化每只火雞可年產180枚蛋，自然孵化可年產80~100枚，授精率，孵化率均在90%以上。火雞一般生長發育到6~7月齡開始產蛋，每產15~25枚蛋時，開始抱窩，孵化期26~28天，小雞出殼后10天左右重新開始產蛋，產到15~25枚時，再次孵化，生產周而復始，不斷循環。采用人工孵化，不讓母雞抱窩，則可以持續產蛋。火雞易于管理。火雞在美洲原是野生動物，以植物秸稈、嫩味、籽實、昆蟲為食，能夠抗熱耐寒，風雨露宿，撥雪覓食，適應各種惡劣條件。人工飼養，一切農作物秸稈粉碎成粉拌勻，均可作為火雞飼料，舍飼放牧均能適應。農村每人飼養300~500只不影響其本職工作。仔火雞出生重、大，成活率高。一般剛出殼的火雞體重可達110~130克，成活率在95%以上。火雞投入產出比高。火雞是草食動物，投入精料很少，正常飼養除青草外，每只每年只需投入水電費飼料費20元，即可達到科學飼養的效果，可收入80~100元投入產出比在1:4~5。具有投入少、產出多、效益高的優點。 3、火雞的市場分析:火雞在國外很受歡迎，早已進行規模工廠化養殖，我國雖然引進時間不長，但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養豐富、食草節糧國民經濟建設迅速，被列入“國家星火”開發致富項目，發展前景十分可觀。
安徽周其明火雞養殖場發展至今。對外目前主要銷售火雞苗和商品火雞及種火雞。本場火雞采用林地散養的方式飼養。吃大量青草，青菜，和草籽。另加喂一部分精糧。火雞的肉質相當鮮美勁道，屬于綠色天然食品。常年為酒店，農莊，和食品企業大量供應商品火雞。
本場的種火雞，年年精挑細選和提純復壯，挑選出優良的雞種。每年引進一批優良公雞與本場精選的優良母雞配種。堅決抵制近親交配。防止雞種退化。根據本場多年的飼養經驗，根據種火雞對飼料營養的需求，配比出了青飼料和精飼料，蛋白飼料和能量飼料和粗纖維飼料合理比例，使本場產出的雞苗成活率和健雛率相當高。雞苗批發商一致認定本場雞苗很皮實，成活率高，抗病力強。本場目前存欄500只種火雞。發展了幾十家商品雞帶養戶。每年春天開始大量供應雞苗，每周出一批。一批1000左右。歡迎廣大養殖愛好者和有識之士前來訂購。共謀火雞發展，致力于打造歐美人的圣誕大餐走進中國平民百姓的餐桌 |
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