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來我校學(xué)習(xí)者,我們都是采取一對(duì)一的教學(xué)方式。我校特色:以實(shí)際操作教學(xué)為主(完全由學(xué)員自己親自操作)。所學(xué)技術(shù)都傳授完整的配方和技術(shù)流程,絕無保留。學(xué)員學(xué)后我們會(huì)長(zhǎng)久對(duì)所學(xué)品種的技術(shù)提高服務(wù)。 除收取學(xué)費(fèi)外,不再收取任何材料費(fèi)。
規(guī)定時(shí)間內(nèi)學(xué)不會(huì),免費(fèi)再學(xué),直到學(xué)會(huì)為止。
四川火鍋及配套項(xiàng)目授課內(nèi)容:
(實(shí)操)一、火鍋老湯制作 二、火鍋底料秘制
三、火鍋老油制作 四、火鍋紅油制作
五、秘制丸子制作 六、風(fēng)味熗拌菜制作
七、配菜技巧技藝 八、火鍋沾料秘制
九、海鮮沾料秘制 十、紅油鍋底配制
十一、白湯鍋底配制
注:學(xué)期10天一對(duì)一教學(xué) |
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