人們?yōu)槭裁磿?huì)如此喜歡吃燒烤，進(jìn)化論專(zhuān)家指出：是源自人類(lèi)最深層的基因促成。在遠(yuǎn)古時(shí)代，古人類(lèi)吃野生食物，后來(lái)由于雷電造成森林失火，動(dòng)物被烤熟。所以古人類(lèi)吃的*一個(gè)熟食，就是被森林之火烤熟的動(dòng)物，古人類(lèi)也由此而進(jìn)化成現(xiàn)代人，所以在人類(lèi)的基因中，有著對(duì)烤制食物的天生熱愛(ài)。 正是人類(lèi)對(duì)烤制食物無(wú)比執(zhí)著的饞愛(ài)，造成了燒烤在今天的火爆。君不見(jiàn)在今天的城市，燒烤可謂遍地開(kāi)花，大街小巷到處都是，即便這樣，家家戶戶都生意興隆。市場(chǎng)：燒烤業(yè)每年有300億的市場(chǎng)份額，并且還以20%的速度，逐年遞增。
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通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)工藝的積極改進(jìn)，“主烤官”充分吸收了日式、韓式、美式及巴西燒烤的優(yōu)點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，迎合當(dāng)今社會(huì)低碳生活訴求，全新打造現(xiàn)代無(wú)煙燒烤。“主烤官涮烤吧”不僅提供燒烤美食，更經(jīng)營(yíng)著誠(chéng)信的企業(yè)人格；在這里，諸多細(xì)節(jié)透著誠(chéng)信。尤其是食品質(zhì)量關(guān)系到身體健康，馬虎不得。因此，“主烤官”自助涮烤吧盡心盡力嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，肉品、菜品及酒水等貨源，主管人員都會(huì)親自去市場(chǎng)*一線，認(rèn)真考察食材質(zhì)量，積極評(píng)估供貨方信譽(yù)，保證貨源品質(zhì)！
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