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供應(yīng)乙基麥芽酚

供應(yīng)乙基麥芽酚 _珠海雙博杰科技有限公司_供應(yīng)乙基麥芽酚

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公　司：珠海雙博杰科技有限公司

發(fā)布時間：2018年09月07日

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詳細說明

乙基麥芽酚
乙基麥芽酚
學(xué)名：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮　　
英文名：Ethyl Maltol 　　
CAS RN： 4940-11-8
分子式： C7H8O3 　　
分子量： 140.14 　
性狀：本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味。1克本品可溶于約55毫升水、10毫升乙醇、17毫升丙二醇或5毫升氯仿。　　
作用與用途：乙基麥芽酚是一種安全無毒、用途廣、效果好、用量極少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、肉制品、海鮮、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延長食品儲存期。

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