產品名稱:美食美客 餐飲管理系統
產品型號:美食美客
產品規格:餐飲管理系統
產品詳細說明:
【美食美客】餐飲管理系統是針對眾多餐飲行業特點，結合*新的餐飲業務需求，是面向中小型連鎖餐飲企業的管理系統。該系統按照餐飲連鎖企業的業務流程和前后臺管理特點， 基本涵蓋餐飲企業所有管理需求 -- 管理高效、分析精確、降低成本，該系統集預定、點菜、廚打管理、結賬、收銀、采購、庫存、結算、員工管理、客戶管理、報表管理于一體，實現有序、高效的信息化管理體制并能適應多種經營方式，為餐飲企業提高競爭力奠定堅實基礎。
系統功能及特點
1 預訂管理，一目了然
●圖形化的預定界面，人性化的操作，餐桌預訂狀態一目了然；
●支持會員和普通顧客預定，并自動保存普通顧客信息，下次預定時，只要輸入電話號碼，即可自動調出顧客信息。
2 開臺點菜方式多樣，快捷方便
●支持拼音碼和編碼的模糊查找，點菜更加快捷方便；
●支持全鍵盤或者全鼠標操作；
●支持無線點菜寶、 PDA 點菜；
●支持觸摸屏點菜；
●開臺界面可以用圖標方式顯示，形象生動，也可用列表形式，桌臺狀況一目了然。
●臺位管理靈活，可根據實際情況，臨時加臺、并臺或轉臺。
●點菜時，可即時在前臺輸入時價菜價格，無需通過后臺更改，既節省了工作時間，又避免了信息更新不及時帶來的損失。
●每個品項信息中可以支持三種零售價，不同類別桌臺自動執行設定好的不同零售價。
●服務員可隨時隨地為顧客開臺、點菜、查詢消費情況。
3 快捷廚打，準確及時
●系統在點單員錄入系統后，系統自動按照設定打印至各廚房，無需服務員人工傳遞；
●不同的品項類別，例如：炒菜、海鮮、涼菜、點心，可以按不同的廚房，分開不同的廚房打印機打印；
●支持廚打備注，可以向廚房傳遞顧客的一些用餐要求，如品項加辣、少麻、先上湯等。
4 收銀結賬，靈活準確
●收銀主界面采用人性化圖形方式，操作簡單、方便，點菜、結帳速度快；
●可以在付款前為顧客預打帳單，便于顧客了解此次消費的明細情況；
●服務費可按品項消費收取，也可按大堂、包間、歌房等分類設置，也可計時收取，還可設*低消費，*低消費可按整臺或單客靈活處理；
●對簽單掛帳單位有信用額度控制，應收帳款報表可詳細到單位具體掛帳人；
●支持多種方式結賬，可同時使用現金、支票、???、代金券、各類外幣、贈送現金券等，一筆帳單可以多種付款方式混合使用；
●支持分單操作，操作時系統會根據原桌自動產生一個臨時桌號，操作風格完全統一，用戶將更加容易掌握，輕松滿足西餐中 AA 制的需求；
●結算時可以打折，可以按照單品或整單打折，可以按預定折扣方案打折，也可以用會員卡打折。并可以根據管理需要對收銀金額進行抹零處理，可以抹分，也可以抹角；
●不同的收銀員有不同的打折、奉送、免單以及免低銷權限，*大限度保證帳務信息完整清晰，嚴格杜絕財務上的跑冒滴漏；
●結帳后，無需手工操作，可自動清臺后返回開臺界面。
5 庫存管理，準確無誤
●對酒水、飲料、整條魚進行進貨、庫存、盤點結算管理； ●對供應商進行結算控制管理；
●提供完整的庫存、盤點報表，并對重點商品進行保質期及庫存預警管理；
●對各部門進行成本分析和核算。
6 全面的會員管理，完善的客戶體系
●支持優惠卡、儲值卡及掛帳卡三種卡類型，會員還可以在卡類型基礎上定義折扣方案，積分方式，掛帳額度等； |
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