南京萬興達餐飲軟件|無線點菜系統|無線餐飲軟件|說明:
系統功能模塊包括:前臺收銀、庫存管理、會員管理、無線點菜、傳菜管理、各種賬單
明細查詢、各種報表查詢、集團連鎖管理等功能。
前臺收銀功能包括:預定(訂臺、訂菜)、開臺、點菜(支持烹調方式多選)、快餐點菜(打包、外賣)、加菜、即時新加菜品、退菜、贈菜、緩菜、上菜超時告警、催菜、結賬、休息、轉臺、分臺、
合臺結賬、掛賬、調回結賬、老客戶定期批量結賬、打折結賬、抹零結賬及用多種支付方式同時結賬等功能。可以查看每個樓層臺位和包房的狀態(空臺、上人、每個臺位或包房所容納的人數、每個臺
位或包房有幾個人在消費、一目了然)。
庫存管理功能包括:原料的采購入庫、退貨出庫、領料、退料、報損、庫存盤點(可以分部門盤點、如酒水庫)、庫存分析(分部門查看庫存情況)、分部門管理、分部門領用、供應商管理(可以定期
給供應商批次結賬)、庫存告警設置、采購估計、出品設置(指定原料理論消耗的庫存扣減部門)等功能。
會員管理功能包括:建立會員基礎信息、會員卡儲值、刷卡結賬、打折、積分、兌換禮品、設置會員管理策略(可以根據會員的消費額度靈活設置會員打折策略、積分策略及兌換策略)、會員卡可以做
為打折卡或儲值卡使用,可以查看會員充值記錄、消費記錄、積分記錄及積分兌換情況。
無線點菜功能:服務員持點菜機開臺點菜、廚房打印機自動分單打印配菜單(如熱菜打印機打印熱菜、涼菜打印機打印涼菜)、電腦自動顯示點菜信息、無需收銀員手工向電腦輸入單據。點菜機退菜,
廚房打印機自動打印退菜單,點菜機催菜,廚房自動打印催菜單等功能。
傳菜管理功能:可以設置廚房打印機自動打印傳菜單,上菜時傳菜員用于手工劃菜用。如廚房傳菜間放電腦的情況下,在配菜監視中可以指定哪個菜由哪個廚師制作,以便于統計廚師工作量;在配送監
視中可以靈活分配傳菜員所傳的菜品,便于統計傳菜員工作量等功能。
賬單查詢功能包括:點菜查詢(可以查看點菜明細及結賬方式)、采購查詢(查看采購單、退貨單、報損單、領料單、退料單及調撥單等)、收支查詢、客戶消費、菜品銷售等。
報表功能:收支報表(統計一天及任意時間段的收入情況)、菜品報表(統計任意時間段菜品銷售情況)、員工報表(統計店內所有員工工作量情況)、原料報表(統計原料庫存情況)、結賬報表(統
計開法票金額的數據)、銷售報表(統計銷售金額和掛賬欠款金額)、會員報表(統計會員消費情況)、客戶報表(統計大客戶消費、結賬、掛賬情況)、顧客報表(統計顧客消費趨勢及人鈞消費情況
)、調撥報表(統計店與店之間的原料調撥情況)、告警報表(統計因某種原因導致告警的次數)。
集團管理功能:為各店設置服務器端,設置分店向總部自動同步的時間,可以將總店的基礎數據(如菜品、原料等)全部同步到各分店,讓各分店使用。如各分店的菜品、原料不一樣,可以設置總部服
務器,不同步菜品、原料等信息。各分店可以實現會員卡一卡通,各個分店的庫存可以相互調撥。總部服務器負責接收各分店的營業數據,可以查詢任何一分店的營業數據,也可以查看任何一分店的營
業狀態等功能。 |
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