挖式肉丸機,墨魚丸機,多功能丸子成型機適用范圍:肉制品加工廠設備、墨魚丸機冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他。隨著歐債危機的愈演愈烈,歐洲市場動蕩不安,食品行業受到牽連,多功能丸子成型機肉類機械市場前景黯淡。挖式肉丸機越來越多的國外采購商涌入中國,墨魚丸機購買中國肉類機械。不僅因為這幾年來中國肉類機械的性能和質量有所提升,而且價格便宜,在這個特殊的時期里,多功能丸子成型機價廉物美的中國肉類機械更能吸引老外的光顧。一般需要配置絞肉機、肉丸打漿機、墨魚丸機。由于肉塊一般情況都比較大,而且使用的肉塊都是冷凍肉,所以還在使用到切肉機;多功能丸子成型機另外還要配置一個大型的煮肉丸設備(鍋),冰箱漢然也是心不可少的了。挖式肉丸機其它的式作臺就要到五金工店訂做了。
挖式肉丸機采用SUS304優質不銹鋼制造,具有美觀大方,墨魚丸機堅固耐用,操作維修方便,高效省電等特點,可制作各類爽口、有韌性、有彈性的肉丸。多功能丸子成型機主要用于雞肉丸、魚丸、蝦丸、豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、驢肉丸、蔬菜丸、海鮮丸等。挖式肉丸機肉丸生產線的主要設備絞肉機、刨肉機、拌餡機、斬拌機、墨魚丸機、成型水槽、油炸生產設備等。肉丸分機械調速和變頻調速兩種。丸子大小可更換模具。
挖式肉丸機同向攪拌做好肉丸子的另一個關鍵就是用力地向一個方向不停地攪拌,墨魚丸機并且一邊攪拌一邊加水。通過不停地攪拌,使肉中游離蛋白質增多, 多功能丸子成型機大量的水分被包在肌肉組織中,形成具有一定黏度的蛋白質凝膠(行話叫“上勁”),挖式肉丸機這樣做出來的丸子比較鮮嫩、不易碎,又美觀。(使用肉丸打漿機時保持正常運轉設備即可)
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