辣椒油樹脂（原辣椒精）—
產品詳細：
辣椒精是采用科學方法從天然原料辣椒中提取，經分離精制而成的一種天然的具有辣味的調味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類，此外還含有少量辣椒紅色素。
種類及性狀：油溶辣椒精外觀為深棕色粘稠液體；水溶辣椒精外觀為呈紅色液體
特 點：味覺純正，極其辛辣。
使用范圍： 辣味食品，辣味調味品，方便面調味料，醬菜，榨菜等調味料。
質量指標：
辣素含量（辣度） 1%-10% 可調
砷 (As ) ≤3mg/kg
鉛 ( Pb ) ≤2mg/kg
乙烷殘留量 ≤25mg/kg
使用方法：1kg4%的辣椒精辣度相當于80--120 kg干辣椒。調料廠在生產調料時可與其它液體調味料添加劑混和，然后逐步擴大比例，使其在調味料中分布均勻即可 �；蛑苯犹砑踊旌鲜褂�，建議根據需要適量添加。
辣椒精*大使用量：熟肉制品0.01-0.03% ；調料品0.5-3%；速凍及膨化食品0.02-0.1%。
儲存及保質期：存放于避光、低溫、密封、干燥的環境中，保質期18個月。
包 裝:1kg、5kg、20kg塑料桶包裝，或根據客戶要求包裝。
辣椒精辣度單位有兩種表示方法：a.國內用UV法測定辣椒素含量時用"％"表示。b.國外用斯氏熱法測定時用"萬"單位（如50萬單位）表示。其換算方法為：6.6％＝100萬單位。 |
|
手機站
您當前位置是：商業機會 >> 食品、飲料 >> 食品添加劑 >> 供應辣椒精
聯系信息
