豆腐乳瓶裝殺菌設備（定制機）
微波殺菌是微波的熱效應和生物效應共同作用的結果，其殺菌溫度低于常規方法，時間大大縮短。常規方法殺菌溫度120℃～130℃，時間約為一小時，而微波殺菌溫度僅要80℃～105℃，時間約幾分鐘。由于微波加熱具有熱力效應和生物效應，物體各部位通常都能均勻滲透電磁波，產生熱量。能在較低溫度下殺菌和防霉，不僅能保持原面料的營養成分還能保持物料的色澤，而且大大延長保質期。微波能在低溫殺菌、無污染微波能自身不會對食品污染，微波的熱效應雙重殺菌作用又能在較低的溫度下殺死細菌，這就提供了一種能夠較多保持食品營養成份的加熱殺菌方法。
豆腐乳是一種典型的瓶裝食品，威雅斯公司生產的豆腐乳殺菌設備適用于任何瓶裝食品的殺菌。威雅斯公司生產的殺菌設備主要是微波殺菌設備，利用微波將食品中的菌體、蟲菌等微生物殺死或讓其喪失活力直到死亡，保證食品在一定保存期內含菌量仍不超過食品衛生法所規定的允許范圍，從而延長其貨架期。細菌、成蟲與任何生物細胞一樣，是由水、蛋白質、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚介質。其中水是生物細胞的主要成份，含量在75-85%，因為細菌的各種生理活動都必須有水參與才能進行，而細菌的生長繁殖過程，對各種營養物的吸收是通過細胞膜質的擴散、滲透吸收作用來完成的。
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