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南京陶瓷刀

南京陶瓷刀_南京品奈禮品有限公司_南京陶瓷刀

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公　司：南京品奈禮品有限公司

發(fā)布時(shí)間：2017年11月09日

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南京陶瓷刀，南京禮品陶瓷刀套裝
陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、無(wú)毛細(xì)孔、不會(huì)藏污納垢、非金屬鑄造不會(huì)生銹、切食物無(wú)

金屬味殘留、輕薄銳利、易拿易切、清洗容易等優(yōu)點(diǎn)，具有許多金屬制刀具無(wú)法取代的特性。　

　陶瓷刀的硬度為9，僅次于世界上最硬的物質(zhì)──鉆石(10)，所以只要使用時(shí)不摔至地面、不用

外力撞擊、不去剁或砍，正常使用的情況下永久都不需要磨刀。　　陶瓷刀
但陶瓷刀不適合料理需要砍、剁的食物，因此除了骨頭、粗魚(yú)刺……等較硬之食材不適合使用陶

瓷刀料理以外，其它如冷凍肉品、青菜、水果果肉、生魚(yú)片、竹筍（不含外殼）、肉類(lèi)、海鮮、

不含殼的貝類(lèi)……等非硬性食物皆可使用。傳統(tǒng)金屬鑄制的刀具，因其表面有無(wú)數(shù)毛細(xì)孔，因此

料理食材時(shí)會(huì) 有湯汁殘留于毛細(xì)孔中，且料理食材時(shí)金屬制的刀具會(huì)有微量的金屬元素，形成異

味或金屬味；而陶瓷刀的密度相當(dāng)高，所以表面無(wú)毛細(xì)孔且陶瓷材質(zhì)研制，不會(huì)有異味或金屬味

。南京陶瓷刀，南京禮品陶瓷刀套裝

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